Café da manhã: entenda a importância de não pular essa refeição

O café da manhã é a refeição mais importante do dia, mas muitas vezes a deixamos de lado porque estamos com pressa, correndo contra o relógio, ou simplesmente porque não estamos dispostos a preparar, resumindo o desjejum a um simples cafezinho. Enquanto alguns estão acostumados com essa rotina, outros fazem questão de fazer um café da manhã fabuloso, o que é o ideal.

Um café da manhã nutritivo é composto dos três grupos de alimentos fundamentais para o nosso organismo: Leite, iogurtes e queijos: principais fontes de cálcio, importantes para o tecido ósseo e ricos em proteínas; Cereais, pães e biscoitos: fontes de carboidratos e energia. Os integrais também levam grande quantidade de vitaminas e fibras, que atuam no bom funcionamento do intestino; Frutas (em suco ou in natura): ricas em vitaminas, minerais e fibras, elas favorecem o bom funcionamento dos intestinos.  

A palavra desjejum já resume sua importância: a palavra vem do latim disjejunare, que significa quebra do jejum entre a última refeição do dia anterior e o período de sono. O jejum, se for maior que 12 horas, pode causar problemas no funcionamento do seu corpo. Veja abaixo 8 motivos que vão lhe mostrar o quanto o café da manhã é essencial para a sua saúde!

1. Café da manhã dobra sua energia

A melhor forma de começar o dia é nutrindo seu corpo com algumas vitaminas essenciais para aumentar a sua energia. Aqui vão algumas dicas de super alimentos que podem deixar o seu dia muito melhor:

* Ovos: Ricos em proteína, aminoácidos e vitamina D, os ovos são uma excelente fonte de energia. Comece o seu dia com 1 ou 2 ovos no desjejum e sentirá a diferença.

* Cereais e grãos: Se você gosta de cereais, opte por aqueles ricos em fibra e sem açúcar. Aveia é uma boa opção, pois aumenta o tempo de saciedade e faz muito bem. Fibras são fundamentais para o bom funcionamento do organismo, evitando doenças como câncer e diabetes.

* Vitamina C: pode ser encontrada nas frutas, principalmente na laranja e maçãs, que podem ser consumidas ao natural ou em suco.

2. Proporciona mais foco e nitidez durante o dia

Geralmente nos distraímos quando estamos com fome, e por isso fica difícil realizar as tarefas do dia, como assistir uma aula, trabalhar, ir a uma reunião etc., e piora quando o estômago ronca. Um bom desjejum proporciona mais energia para o cérebro e mantém a concentração, principalmente no período da manhã.

3. Evita mal estar e humor oscilante

Muitas pessoas reclamam de sentir cansaço e desconforto no período matutino, e muitas vezes essa indisposição se estende o dia todo. Quem pula o café da manhã com certeza vai se sentir mais cansado, indisposto, mal humorado e desmotivado. Um desjejum reforçado é essencial para deixar o seu dia melhor, tornando-o mais sociável e bem disposto.

4. Acelera o metabolismo

Para que o corpo funcione bem durante todo o dia, é importante se alimentar logo no período matutino, pois acelera o metabolismo. Evitar o café da manhã desregula o funcionamento do corpo. Se a sua primeira refeição for o almoço, só depois vai queimar calorias.

5. Evita acúmulo de calorias

Esta é uma informação muito importante para quem se preocupa com a boa forma e perda de peso. Ao pular o desjejum, o corpo automaticamente vai entender que está em situação de vulnerabilidade, como um período de fome ou guerra, e assim vai guardar o máximo de energia no corpo. É o chamado modo de sobrevivência, no qual o corpo acumula energia e calorias para sobreviver. Ao tomar o café da manhã, seu corpo vai funcionar normalmente.

6. Porções menores no almoço

Você com certeza sentirá muito mais fome de manhã se pular o desjejum e com certeza vai atacar a comida na hora do almoço com porções muito maiores e, consequentemente, com mais calorias, pois o organismo pede energia. Se quiser refeições menores e menos calóricas, tome o seu café da manhã.

7. Evita o colesterol ruim

Evitar o café da manhã estimula a produção de LDL, o colesterol ruim. Isso acontece porque o metabolismo fica mais lento e a gordura acumula nas artérias, o que pode provocar sérias doenças.

8. Café da manhã pode ser saudável e delicioso

Boas refeições tornam nosso dia melhor, certo? Então comece o seu dia com um desjejum que vai lhe proporcionar prazer e bem-estar o dia todo. Uma boca dica é consumir pão integral, leite, sucos, frutas frescas, queijo, ovos, omelete, cereal e, claro, o essencial café. Transforme o seu café da manhã no momento mais prazeroso do dia. Sua saúde agradece!

Pitaco: Em resumo, o café da manhã é ideal para: repor energia e nutrientes como vitaminas e minerais; aumentar o desempenho intelectual e a atenção; favorecer o desenvolvimento infantil; estimular hábitos alimentares saudáveis e equilibrar o plano alimentar.  

O café da manhã tem essa importante função de repor a energia que foi gasta durante o sono. Além disso, estudos indicam que realizar o café da manhã ajuda no controle da ingestão alimentar durante o dia, auxiliando no controle do peso. 

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10 hábitos que destroem o nosso cérebro

Existem doenças que, por suas características, causam danos neurológicos, além do fato de muitas delas estarem associadas de forma hereditária ou genética. No entanto, foi reconhecido que certos hábitos também podem causar esse dano porque matam seus neurônios e alteram a atividade cerebral.

Por isso, apresentamos alguns dos hábitos e coisas que você deve evitar para não registrar danos neurológicos, nem agora, nem no futuro, além de proteger seus neurônios:

1. Não tome café da manhã. Ao acordar, após um jejum de 6 a 8 horas, o cérebro necessita de energia para realizar todas as funções, mas se a quantidade adequada de proteínas, vitaminas e nutrientes não for fornecida, geram-se danos estruturais, o que implica na morte de neurônios por falta de energia e sobrecarga de trabalho.

2. Estresse. O estresse mata neurônios e até mesmo impede que novos se formem no hipocampo. De acordo com uma pesquisa publicada no Journal of Neuroscience, o estresse agudo permite que novos neurônios sobrevivam por apenas alguns dias.

3. Hipertensão. A pressão alta enfraquece as pequenas artérias do cérebro, o que pode causar danos aos nervos. De acordo com um estudo da Universidade do Alabama, publicado na revista Neurology, a perda de neurônios está associada a problemas de memória, principalmente após os 45 anos, devido à hipertensão.

4. Não dormir bem. A falta de sono por longos períodos acelera a perda de células cerebrais. Além disso, dormir com a cabeça coberta aumenta a concentração de dióxido de carbono e diminui o oxigênio, causando efeitos adversos ao cérebro.

5. Fumar. Provoca diminuição do tamanho do cérebro e, além de promover o aparecimento do Alzheimer, estudo da Universidade de Northumbria revela que fumar causa perda de memória, que pode ser revertida com o abandono.

6. Beba álcool. O álcool em excesso pode ser muito prejudicial aos nossos neurônios e à saúde em geral.

7. Falta de exercício para cérebro. De acordo com informações científicas, o pico de ‘eficiência’ do cérebro está entre os 16 e os 25 anos. Após essa fase, a produtividade cai um pouco. Não obstante, uma pesquisa mostrou que, se treinamos o cérebro com regularidade, podemos ajudar a melhorar o seu funcionamento. Isso vale para pessoas que mostram os primeiros sinais de demência senil.

8. Celular. Um experimento com ratos mostrou a conexão entre o câncer de cérebro e o uso de telefone celular. Não obstante, você não precisa jogar o seu fora, os médicos recomendam o uso de viva-voz e afirmam que o ideal é deixar o aparelho mais longe da cama na hora de dormir.

9. Falta de atividade física. O cérebro, assim como outros músculos, precisa de treino. Em um estudo descobriu-se que o exercício físico influencia positivamente a síntese de BDNF e, portanto, a memória de longo prazo.

10. Comer muito. O excesso de comida gera uma circulação lenta e mal oxigenada para o cérebro. Além disso, um alto consumo de açúcar interrompe a absorção de proteínas e nutrientes necessários para a criação de novos neurônios.

Por outro lado, se nossa dieta inclui muita gordura saturada e colesterol, o cérebro fica inflamado, a função nervosa é alterada e a memória de trabalho ou memória imediata é reduzida, de acordo com um estudo publicado no Journal of Alzheimer’s Disease.

Pitaco: Para prevenir danos neurológicos e manter as funções cognitivas do cérebro em boa forma, é importante fazer pequenas mudanças diárias em seus hábitos, porque podem fazer uma grande diferença. Uma dieta rica em antioxidantes e exercícios são dois pontos a serem enfatizados.

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Dicas de acessórios para arrasar em qualquer estação do ano

Você já colocou um look, se maquiou, arrumou toda, mas no final sentiu que estava faltando algo? É assim que nos sentimos quando o nosso look pede por um acessório, ou por alguns acessórios. Uma bolsa, por exemplo, faz toda diferença quando usada corretamente.

E se você também se incomoda muito quando o estilo escolhido está “sem graça”, leia esse artigo! Preparamos uma lista de acessórios para dias quentes e outros para dias frios, para que assim você se “equipe”, e sempre que precisar, tenha à disposição vários complementos para o seu look.

Acessórios para dias quentes

Confira a seguir a lista de alguns acessórios para usar em dias quentes de sol.

Chapéu

Um chapéu, principalmente para ir à praia, pode ser um grande complemento para o seu look. Combinado com uma linda bolsa, pode fazer uma enorme diferença. Há também alguns tipos de chapéus que podem ser usados até em dias frios.  

Óculos de sol

Aquele item para proteção que se tornou um queridinho. O óculos de sol é excelente para dias de muito sol, onde nossa visão fica até comprometida. Além de ajudar a proteger os olhos, eles também completam bem um look bem montado e podem ser um enorme diferencial para você arrasar.

Acessórios para usar em dias frios

Abaixo preparamos uma lista de acessórios para usar em dias frios.

Cachecol

O cachecol é um acessório bastante usado em lugares onde o frio é mais intenso, como países da Europa, América do Norte, países mais ao sul da América também etc. Até mesmo em estados do sul do Brasil, há dias em que o cachecol é usado.

Luvas

As luvas também são ideais para dias bem frios. Se você já passou por um dia muito frio onde você mora ou já viajou para locais onde a temperatura costuma ser mais baixa, sabe que as mãos “congelam”. E a luva é ideal para evitar isso, além de ser um acessório bonito, quando usado corretamente.

Acessórios para qualquer temperatura

E há também aqueles acessórios que podem ser usados tanto em dias frios, como também em dias quentes. Vamos a lista:

Colar, brinco e pulseira

Um trio muito lindo, que faz toda diferença, mas que também causam grande impacto se usados avulso. Um brinco é quase que indispensável dependendo da ocasião, assim como um colar também. As pulseiras são ótimas para você que as preferem ao invés de um relógio, para ter algum acessório no braço.

Relógio

O relógio é o acessório queridinho de todos, tanto entre mulheres, quanto entre homens. É bastante versátil e pode ser usado em qualquer ocasião, desde que você escolha cor e modelo certo.

Bolsa

A bolsa, como dissemos no início deste artigo, talvez seja o acessório que mais faz diferença em um look. Quando escolhida em um estilo bonito, cor que combina com a roupa usada e com detalhes deslumbrantes, chama mais atenção que até mesmo a própria roupa.

Cinto

O cinto é outro acessório onde os detalhes chamam atenção. As fivelas para cintos são praticamente todo o acessório, é o diferencial. Seja uma fivela mais básica ou mais chamativa, depende bastante da ocasião. E depende também se o cinto é necessário para o estilo escolhido.

Enfim, escolha o acessório ou os acessórios certos e veja a grande diferença que eles podem causar em um look.

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Aprenda a controlar os seus pensamentos, pois eles dirigem sua vida

Você já parou pra pensar no poder dos seus pensamentos? É um trocadilho bem importante este, porque de fato, o pensamento tem poder. Aliás, tem muito poder!

Muitas de nossas ações, emoções e até mesmo doenças, são originadas em nossos pensamentos. Assim, é importante compreendermos como eles são gerados e como trabalhá-los em favor de nossa saúde.

Os nossos pensamentos tem relação estreita com:

O ambiente ao nosso redor (pessoas, lugares e circunstâncias);
A nossa personalidade (duvidosa, agressiva, otimista, ponderada, etc);
A nossa conduta de vida (a maneira como administramos nossas vidas);
O nosso passado;
As nossas reações físicas.
Sendo assim, temos condições de controlar nossos pensamentos; e como eles geram nossas ações, também temos controle sobre elas.

O exemplo do Márcio

Márcio era um jovem inteligente e esforçado, que estava a progredir na vida desde que deixou a faculdade há pouco mais de 5 anos. Certo dia, teve um encontro com dois de seus antigos amigos de faculdade.

Ficaram conversando por horas sobre diversos assuntos e compartilharam detalhes de suas vidas desde a época da faculdade. Ao terminar o encontro, Márcio foi para casa comparando sua vida com a de seus amigos.

Concluiu que seus amigos eram mais capazes do que ele e também mais felizes do que ele. Então, Márcio passou a experimentar sentimentos de tristeza e frustração que duraram dias em sua mente.

O que houve de errado? Márcio cometeu um erro muito comum. Ele decidiu comparar sua vida com a de seus amigos, ao invés de comparar sua vida com ela mesma no passado.

Comparar-se consigo mesmo é um pensamento melhor, pois poderemos realmente perceber se houveram evoluções em nossas vidas em direção dos nossos objetivos. Ao invés de tristes, isso nos motiva a seguir em frente ou a corrigir o que está indo mal.

Além disso, o ritmo de conquistas e experiências de seus amigos será sempre diferente do seu, pois o ambiente, as personalidades e o passado deles é outro. Isso varia muito de pessoa para pessoa.

Veja que Márcio fez uma escolha sobre o que pensar e isso gerou consequências para ele (no caso, ruins).

Seus pensamentos dirigem toda a sua vida

Precisamos ter ciência de que os pensamentos podem causar reconciliação, restituição, paz, amor, confiança, alegria, disposição, sorrisos, bem estar geral, mas também podem gerar ódio, agressão, ansiedade, tristeza, dores de cabeça, taquicardia, entre outros.

Todos nós somos donos e responsáveis pelos nossos pensamentos. Se procurarmos controlá-los, evitaremos condutas impróprias e manteremos melhor saúde mental e também a saúde física, como podemos observar nestes dois estudos de casos:

Caso 1: Num centro de recuperação, pessoas com câncer foram dividas em dois grupos. Um deles foi ensinado a cultivar esperança e a desfrutar dos prazeres e alegrias da vida que ainda podiam experimentar. Também aprenderam técnicas de relaxamento. O outro grupo não recebeu qualquer instrução. O resultado foi que o primeiro grupo apresentou anticorpos muito mais ativos em seus corpos do que o segundo grupo.

Caso 2: Num asilo, também dividiram os idosos em dois grupos. O primeiro passou a ter liberdade para tomar algumas decisões, como o que comer, que filme assistir, etc. O outro grupo ficou restrito às regras do local. O primeiro grupo ficou mais satisfeito e experimentou mais prazer do que o segundo grupo e no decorrer de um ano e meio, o primeiro grupo apresentou taxa de mortalidade 50% inferior ao segundo grupo.

Uma dica para facilitar a manutenção de nossos bons pensamentos, é mantermos princípios e valores como:

Honestidade,
Integridade,
Respeito com os outros,
Responsabilidade,
Justiça,
Verdade, etc.
Esses ideais terminam por plantar sementes da saúde em nossas mentes, fazendo brotar pensamentos positivos com ações também positivas!

Nem sempre será possível dominar sua mente

No entanto, é importante percebermos que haverão casos onde não conseguiremos manter os pensamentos positivos, por mais que tentemos.

Situações de morte de pessoas amadas, a descoberta de uma doença grave, um processo de divórcio, e outros casos similares, irão certamente despertar pensamentos negativos em nós.

Nesses casos será necessário que nos adaptemos ao sofrimento e aos pensamentos decorrentes dele. Para minimizar as consequências, recomendamos que você cultive a paciência, pois o tempo é um grande remédio nestas ocasiões.

Procure confiar em Deus, pois a fé em Deus é outro remédio valioso nessas situações. Busque também apoio junto à pessoas que você ama e que são dignas de sua confiança, abrindo seu coração à elas.

E então? Você está controlando os pensamentos?

Proponho um teste: nos próximos cinco dias, tome nota de cinco situações relevantes que ocorreram. Escreva estas situações num bloco de notas para reflexão e estudo de comportamento. Descreva as emoções e os pensamentos que você experimentou.

Depois avalie as cinco experiências e veja se os pensamentos foram em sua maioria positivos ou negativos. Isso lhe dará uma pista sobre como você tem nutrido e controlado sua mente.

Fonte: sementesdasaude

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10 tipos de vinagre para usar no dia a dia

O vinagre é um ingrediente clássico e tradicional. Ele é antigo, versátil e indispensável. É usado na culinária e também cumpre um importante papel na saúde, na beleza e na limpeza. Mas, para cada função, existe um tipo de vinagre diferente. Quais desses tipos você conhece? Veja a seguir, e passe a fazer o uso correto desse ingrediente tão importante.

1. Vinagre de álcool

O vinagre de álcool a partir da fermentação de álcool etílico proveniente da cana-de-açúcar. Naturalmente ele é transparente, ou seja, puro. É assim que ele pode ser usado para a limpeza doméstica. Mas também existem opções coloridas e aromatizadas com ervas e frutas. O vinagre de álcool é mais usado para fazer conservas, higienizar vegetais e temperar carnes.

2. Vinagre de arroz

Esse vinagre é obtido a partir da fermentação do arroz. O resultado é um composto sem sódio, e rico em aminoácidos e antioxidantes. É um vinagre bastante comum na culinária oriental, e pode ser feito com diferentes tipos de arroz. Seu sabor é levemente agridoce.

3. Vinagre balsâmico

Esse vinagre é feito a partir da uva, que é uma fruta rica em antioxidantes. Ele é um vinagre escuro e adocicado, e tem uma versão cremosa ótima para vários pratos, desde saladas, passando por carnes, molhos e até sobremesas. Não serve para limpeza.

4. Vinagre branco

O vinagre branco é feito a partir de cereais. Assim como o vinagre de álcool, é uma boa opção para limpeza doméstica, bem como para desinfetar vegetais e, claro, para temperar alimentos, como todos os outros tipos.

5. Vinagre de frutas

Também é possível fazer vinagre a partir da fermentação de vários tipos de frutas, como tangerina, abacaxi, maracujá, laranja, kiwi, manga, jabuticaba e framboesa. É usado como tempero, e uma opção que fornece bons nutrientes para a saúde.

6. Vinagre de sidra

Esse vinagre também é de fruta, mas feito exclusivamente do suco fermentado da maçã, que é a sidra. Ele é um dos menos ácidos e conhecido por ser rico em antioxidantes, assim como a maçã. Ele é usado para preparos diversos, como molhos, saladas, pratos agridoces e conservas. Seu sabor delicado funciona perfeitamente em picles, saladas e molhos para carne, principalmente de porco.

7. Vinagre orgânico

Esse vinagre pode ser feito de diferentes frutas, mas o que diferencia dos demais é que suas matérias-primas provêm da agricultura livre de agrotóxicos e sustentável.

8. Vinagre de vinho

Feito a partir do vinho tinto ou branco, esse é um vinagre mais usado para tempero de carnes, e precisa levar em conta seu poder de alterar a cor dos alimentos. Aliás, por isso, e também pelo aroma, não é recomendado para limpeza doméstica. Ele é rico em antioxidantes e tem um sabor frutado. Este vinagre é adocicado e frutado e pode ser utilizado em molhos vinagretes e molhos com sabores potentes.

9. Vinagre aromatizado

O vinagre aromatizado pode ter em sua composição especiarias, ervas, frutas e outros condimentos. Seu uso é mais frequente em molhos de saladas e também sobremesas.

10. Vinagre de malte

O vinagre de malte é produzido com malte de cevada fermentada. Após a produção da cerveja, faz-se este vinagre que é muito popular na Inglaterra. Vinagre de malte é utilizado no peixe com batata frita, prato tradicional da Inglaterra

Qual o melhor vinagre para usar na limpeza?

Basicamente, não há restrição de vinagre para usar na limpeza, exceto, é claro, o balsâmico cremoso. Mas, o recomendado é que dê preferência para os mais neutros e claros, só para evitar manchas em tecidos ou superfícies brancas, e para evitar que o aroma dele nos ambientes seja de comida.

O que faz esse produto ser bom para a limpeza é que todos os tipos são fermentados e resultam na produção de ácido acético, que é o nome científico do vinagre misturado com água. Esse ácido tem ação contra micro-organismos, como fungos e bactérias, e por isso serve como um desinfetante leve, tanto para alimentos quanto para superfícies e machucados no corpo.

Pitaco: O vinagre deve sempre ser diluído em partes iguais com a água, pois na sua versão pura pode causar irritação nos olhos, ardor no nariz e garganta, e congestão pulmonar.

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