Pitacos e Achados

Receitas juninas deliciosas com amendoim

Publicado em 15/06/2017 por Pitacos e Achados

A Festa Junina é comemorada em diversos lugares ao redor mundo e foi trazida para o Brasil pelos portugueses. É celebrada em todo país e é composta por muitos elementos, como fogueiras, mastro de São João, quadrilha, bandeirinhas, trajes caipiras e várias brincadeiras, que tornam a festividade muito mais animada.

Com os “arraiás” se aproximando, além da decoração e trajes a caráter, as deliciosas comidas típicas também devem estar presentes para que a diversão fique completa. Cada região pode usar seus ingredientes típicos para o preparo dos pratos, mas o milho normalmente é o alimento mais usado.

A maioria dos pratos são originários da cultura do campo e do interior, os ingredientes costumam ser bem simples e com preço acessível.

Os doces fazem bastante sucesso nas festas juninas, então eles não devem ser deixados de lado. Existe uma grande diversidade para você escolher qual quer acrescentar à sua mesa. Confira aqui 3 opções de doces com amendoim:

Amendoim praliné

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de amendoim torrado
1 xícara (chá) de açúcar
meia colher (chá) de fermento químico em pó
2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó

Modo de preparo:

Em uma panela de fundo largo, coloque o amendoim, o açúcar, o fermento, o Chocolate e meia xícara (chá) de água. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando. Assim que começar a açucarar, mexa vigorosamente, sem parar, até secar bem. Retire do fogo e deixe esfriar em uma assadeira.

DICA: Sirva os amendoins em saquinhos descartáveis, amarrados com fitas coloridas.

Faz bem saber: O amendoim é originário da América do Sul e está presente no dia-a-dia dos brasileiros, seja como aperitivo, seja em receitas doces ou salgadas.

Rendimento:10 porções | Preparo: 00:20 | Dificuldade: fácil

Pé-de-moleque

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de amendoim , torrado e sem pele
1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

Leve ao fogo baixo o açúcar e o amendoim, mexendo sempre até o açúcar caramelizar, sem deixar escurecer. Adicione o leite condensado em fio e mexa com colher de cabo longo, por cerca de 15 minutos ou até a massa se desprender do fundo da panela. Unte uma superfície lisa – mármore ou assadeira com manteiga, despeje a mistura e nivele com a ajuda de uma espátula ou rolo de massa. Deixe esfriar e corte em losangos.

DICA: Se quiser um pé-de-moleque de consistência mais suave, junte ao amendoim caramelado uma xícara (chá) de leite. Mexa bem, até os grumos de açúcar se diluírem por completo. Junte então o leite condensado e continue a receita acima.

O pé-de-moleque só vai dar corte depois de algumas horas do preparo.Uma vez que o caramelo é muito quente, utilize uma colher de material que suporte altas temperaturas.

Rendimento:30 docinhos | Preparo: 01:30 | Dificuldade: fácil

Paçoca de colher

Ingredientes:

1 xícara (chá) de amendoim torrado
1 lata de leite condensado de colher

Modo de preparo:

Em um liquidificador, bata o amendoim até obter uma farofa. Transfira para um recipiente e misture com o leite condensado de colher até ficar homogêneo. Distribua em copinhos e decore com amendoim torrados. Sirva.

Rendimento:10 porções | Preparo: 00:05 | Dificuldade: fácil

Pitaco: Não esqueçam de conferir o post sobre os 10 benefícios do amendoim para saúde!

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Publicado em Culinária | Com a tag alimentação, alimentos, amendoim, Amendoim praliné, benefícios, benefícios do amendoim, caipira, comidas típicas, culinária, Dicas, dieta, doces, festa junina, ideia, paçoca, paçoca de mulher, pé de moleque, pitacos, receita, receitas, saúde | 18 Comentários

O amor está nos pequenos detalhes

Publicado em 12/06/2017 por Pitacos e Achados

Faça pequenos gestos constantemente e alcançará grandes objetivos.

O amor está nos pequenos detalhes: um abraço apertado, dormir abraçado, ler um livro ao lado da pessoa amada, aguardar com ansiedade seu telefonema, pensar na relação, sentir seu perfume e sorrir quando de repente lembrar da vida juntos.

O amor está nos pequenos gestos do dia a dia, que nos fazem sentir felizes, amados e completos. Eu sei que sem tudo isso o amor não seria amor. Isso reflete o nosso amor e, acima de tudo, a nossa intimidade.

O amor é a aventura de conhecer a si mesmo e o seu parceiro a cada dia, reinventando a relação e o que ela representa. A cumplicidade do cotidiano é um sintoma de um sentimento de amor. Não se preocupe com os grandes gestos; perceba que o simples é o mais valioso. Um bom dia, um beijo carinhoso, um toque, a atenção e a compreensão são as atitudes que mantêm acesa a chama do amor.

“A verdadeira grandeza está presente nas pequenas coisas”

A rotina no amor não é algo ruim. O tédio e a falta de emoção é que são desgastantes. Na rotina, qualquer detalhe pode se tornar muito interessante; transforme cada momento em agradáveis recordações. Se você é uma pessoa que gosta de demonstrar seus sentimentos, vai se identificar e se lembrar da pessoa amada.

A artista coreana Puuung ilustrou esses momentos da vida cotidiana, deixando claro que o amor é maravilhoso quando apreciamos toda a intimidade de um relacionamento verdadeiro e os seus pequenos detalhes. Esses momentos estão cheios de magia e nos reconfortam todos os dias…

“Mesmo sem procurar, o encontro em todos os lugares”. (Júlio Cortázar)

“O amor é um presente”. (Jean Anouihl)

O amor não se compõe somente de felicidade, e sim de estabilidade.

O amor está na tranquilidade que o outro nos traz, apenas por fazer-se presente.

“O amor é a cura de todos os males”. (Leonard Cohen)

O amor torna possível o paradoxo de que dois podem ser um, sem deixar de ser dois.

Amar não é só querer.

Amar significa olhar juntos para a mesma direção.

As pessoas que se amam falam com o coração.

A cumplicidade do cotidiano demonstra um sentimento real.

“O amor se traduz em pequenos gestos e detalhes que esquecemos no dia a dia”.

O beijo é o único gesto que não admite teoria… (Samuel Ross)

Essas imagens se tornaram virais no mundo todo pela sua simplicidade e poder de identificação.

O amor está sempre nos pequenos detalhes, você se vê em algumas dessas imagens?

Vale a pena relembrar o post O amor está nas pequenas coisas…

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Perder peso de maneira rápida e saudável, é possível?

Publicado em 08/06/2017 por Pitacos e Achados

Quando vamos falar sobre perder peso de modo saudável, temos que levar em conta que o corpo vai perder mais calorias do que consome, e para isso, as duas medidas mais importantes para chegar ao peso ideal são ajustar hábitos alimentares e praticar exercícios. Um fato confirmado é que uma pessoa que come de tudo separadamente durante o dia, emagrece 3 vezes mais do que aquela pessoa que se submete a dietas malucas, deixando até mesmo de comer.

Em vez de dietas crie hábitos alimentares, beba mais água. Analise só; se você ingerir de 6 a 8 copos por dia, o seu organismo vai trabalhar melhor! Também pare de dedicar minutos para realizar suas refeições, SINTA PRAZER AO SE ALIMENTAR, evite comer depressa de mais.

A pratica de exercícios também é muito necessária, afinal, não podemos só consumir esperando que as calorias ingeridas desapareçam do nosso corpo, perder peso não é um truque de mágica vendido na estante do mercado ou drogarias. Deve-se ter foco e paciência, que é o essencial para obter ótimos resultados. Hoje em dia, com essa procura por meios mais rápidos para obter resultados no emagrecimento, acaba crescendo o mercado de produtos para auxiliar a inibir fome, ansiedade e muitos outros fatores que prejudicam a nossa saúde física e mental.

Mas então vamos para a pauta, é possível perder peso de maneira rápida e saudável? Essas duas palavras parecem não se encaixar no contexto e pratica, e lamento informar, realmente não é assim de um dia para o outro que você emagrece, tem que ter paciência e foco, tudo depende de você, da sua força de vontade. Não exclua sua alimentação, isso é uma péssima ideia, deixar de se alimentar não é uma boa estratégia para eliminar os quilinhos indesejáveis. Isso porque, com a redução radical e desorientada do que se come, muitas vezes deixamos de consumir alimentos que são fontes de nutrientes importantes e que até poderiam ajudar na perda peso.

A sociedade tem nos rotulado de todas as formas possíveis, gordo (a), magro (a), negro (a), branco (a), que com toda essa pressão acabamos esquecendo nossas qualidades. Em meio a tudo isso, o que mais importa são essas qualidades, você é lindo (a) de qualquer jeito, seja lá sua cor ou seu peso.

Escrito por Rodrigo Cunha

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7 dicas para as pessoas gostarem de você

Publicado em 05/06/2017 por Pitacos e Achados

Conhecer pessoas novas pode ser ótimo, mas também um tanto constrangedor. É preciso saber o que dizer para criar uma boa impressão e manter uma conversa agradável.

Ter boas relações é fundamental para o bem estar na sociedade, além de ajudar na vida profissional.

E como fazer com que as pessoas gostem de você logo de cara? Algumas dicas de relacionamentos podem ajudar. E essas chegam direto do FBI, o departamento de polícia dos Estados Unidos.

Robin Dreeke foi chefe do Programa de Análise Comportamental do FBI por 27 anos, no qual observava relações interpessoais de perto. Ele conversou com a Motto, revista eletrônica editada pela Time, e traçou algumas estratégias para fazer com que você passe uma boa impressão a desconhecidos.

Como criar uma boa impressão

Confira os principais conselhos de Dreeke.

1 – Sem julgamentos

Falar com pessoas novas é entrar em contato com outros pensamentos, que podem ser bem diferentes dos seus. É importante escutar o outro demonstrando atenção, por mais absurdo que seja o que ele está dizendo. Interagir e fazer perguntas também são boas saídas.

2 – Deixe o ego de lado

Não aponte os erros na fala da pessoa. Por mais tentador que possa ser, quando contradizemos o pensamento do outro, a parte lógica do cérebro para de funcionar, e a pessoa se prepara para um conflito.

3 – Saiba ouvir

Não é apenas esperar sua vez de falar. Saber ouvir é dar total espaço para a pessoa, sem formular frases seguintes. Faça perguntas e evite contar histórias desnecessárias, apenas para impressionar. Pode surtir o efeito contrário.

4 – Pergunte

A pergunta mais eficiente a fazer para conhecer uma pessoa é: “Quais são seus desafios?”. É uma forma de descobrir traços mais complexos da vida do outro, suas prioridades e pensamentos. Além disso, todos gostam de falar um pouco sobre suas vidas.

5 -Estabeleça um prazo para a conversa

Ao conhecer alguém, a conversa não é das mais confortáveis. Um jeito de relaxar a pessoa e deixar o papo mais descontraído é dizer, logo de cara, que você não tem muito tempo para estar ali. Porém, isso dá a você um período menor para criar uma boa impressão.

6 – Linguagem corporal

Não é só a fala que faz a diferença. O jeito como nos movemos e nos colocamos fisicamente na conversa diz muito sobre nossa personalidade. O ideal é sorrir, manter o queixo para baixo, palmas para cima e expressões que demonstrem interesse na conversa. São pequenas estratégias, que demonstram grande simpatia.

7 – Seja claro e específico

Às vezes, quem não deixou uma boa impressão é a pessoa com quem estamos conversando. Se sentir que o outro está manipulando você, seja específico, pergunte quais são as intenções com aquela conversa. Sem ser agressivo, mas sem ignorar a desconfiança.

Escrito por Camila Junqueira

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5 jeitos naturais de aumentar a imunidade e combater resfriados

Publicado em 01/06/2017 por Pitacos e Achados

Quando o frio aumenta, o número de resfriados também. E não é só porque a famosa imunidade abaixa – o nariz frio é o local perfeito para alojar o vírus da gripe. Um estudo da Universidade de Yale, nos Estados Unidos, revelou que o vírus da gripe reproduz-se melhor nas baixas temperaturas do interior do nariz do que no resto do corpo, tornando-o destino preferido de resfriados.

Para o farmacêutico homeopata Jamar Tejada, da capital paulista, algumas receitas naturais são tiro e queda contra os sintomas das doenças de inverno. Seja para aliviar dores no corpo, febre, expectorar ou acalmar a tosse, alternativas naturais ainda garantem uma imunidade nas alturas. “Existem formas caseiras de limpar as passagens nasais com opções não industrializadas: plantas, extratos e chás tratam os sintomas e ajudam o corpo a combater gripes e resfriados”, explica. Conheça.

1. Para alívio das vias nasais e das dores de cabeça

O vapor de um bom banho quente umedece as passagens nasais deixando-as menos irritadas. “Usar sais de banho mentolados com algumas gotas de óleo de hortelã-pimenta pode ajudar ainda a aliviar a congestão e as dores de cabeça provenientes da gripe. Substitua o óleo pelo de eucalipto para aliviar a congestão nasal”, fala.

2. Para desintoxicar

O óleo de coco possui propriedades antibacterianas e também contém ácido láurico, um agente antimicrobiano. “Faça bochecho com uma colher de sopa de óleo por pelo menos um minuto pela boca toda, dentes e gengiva, quanto mais tempo ficar, mais bactérias serão removidas”, ensina Jamar.

3. Para umidificar o ar

O ar muito seco pode piorar os sintomas de gripes e resfriados e ainda aumentar a duração deles. Para fazer um umidificador caseiro há duas maneiras: ferver duas xícaras de água destilada em uma panela e colocar no ambiente ainda quente ou usar a umidificação por plantas caseiras. Espécies como o aloe vera, palmeira de jardim, fícus e diversas outras espécies de philodendron e dracena são ideais porque, através das folhas, flores e caules, liberam vapor no ar.

4. Para expectorar

Chás milagrosos podem ser feitos com assa peixe, agrião, limão bravo, bálsamo de tolu, mastruço e jatobá. “Os líquidos quentes ajudam a soltar as secreções nos seios paranasais para que o muco flua mais livremente”, destaca o especialista.

5. Para o fim da tosse: Eucalipto e Abacaxi

O eucalipto tem propriedades antioxidantes que protegem o corpo contra os radicais livres e o ativo de cinetol: um composto que funciona como um expectorante para combater infecções respiratórias e aliviar a tosse. As pomadas manipuladas com este óleo também podem ser aplicadas na área do nariz e peito para aliviar e congestão e soltar o catarro. Já as folhas frescas ou secas de eucalipto podem ser usadas no preparo de chás e gargarejo de água morna para aliviar uma dor de garganta. O abacaxi é outro aliado que ajuda a acalmar a tosse e tem ação expectorante. Para isso, basta aquecer um copo de água, adicionar 3 colheres de sopa do suco de abacaxi e duas colheres de sopa de sobremesa de mel. Beber ainda quente, antes de dormir. “A fruta ainda ajuda a contribuir com efeito anti-inflamatório, principalmente quando se refere a problemas nasais”, finaliza Jamar Tejada.