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Dicas de cuidados no preparo de alimentos cozidos para evitar perdas nutricionais

Publicado em 19/11/2020 por Pitacos e Achados

As vitaminas e minerais são compostos de baixo teor calórico e alto valor nutricional, indispensáveis à manutenção de uma boa saúde. Estes nutrientes atuam na regulação de múltiplas atividades metabólicas e bioquímicas e são essenciais na prevenção de diversas doenças. … Continuar lendo →

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Dicas de como manter frutas e vegetais frescos por mais tempo

Publicado em 13/06/2019 por Pitacos e Achados

Para fazer a compra de frutas e verduras, além de ter um bom estoque desses produtos em casa, é preciso aprender a armazená-los corretamente e aumentar seu tempo de validade, sem perder qualidade no seu sabor, aroma ou valor nutricional. Separamos algumas dicas … Continuar lendo →

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