Mitos e verdades sobre o colesterol

Publicado em 15/05/2023 por Pitacos e Achados

Descubra como o balão gástrico pode ser uma opção eficaz no controle de peso e complementar um estilo de vida saudável

O colesterol é um tema amplamente discutido quando se trata de saúde cardiovascular, mas muitas informações imprecisas e mitos circulam em torno desse lipídio essencial. Neste artigo, vamos explorar os mitos mais comuns sobre o colesterol, desvendar as verdades por trás deles e fornecer uma compreensão clara sobre como lidar com o colesterol de forma saudável. 

Conhecer e entender os fatos sobre o colesterol é fundamental para adotar um estilo de vida adequado e tomar decisões informadas em relação à saúde cardiovascular. Vamos separar a ficção da realidade e trazer clareza sobre esse assunto tão importante.

Neste artigo, vamos explorar alguns dos mitos mais comuns sobre o colesterol, desvendar as verdades por trás deles e fornecer uma compreensão clara sobre como lidar com o colesterol de forma saudável.

Entenda os mitos e verdades sobre o colesterol 

Compreender os fatos corretos é crucial para adotar medidas adequadas e tomar decisões informadas relacionadas à saúde cardiovascular. Entenda:

  • Mito ou verdade? O colesterol é sempre prejudicial

O colesterol é frequentemente associado a algo negativo, mas a verdade é que nosso corpo precisa de colesterol para funcionar corretamente. Existem dois tipos principais de colesterol: o LDL (colesterol ruim) e o HDL (colesterol bom). O LDL em excesso pode se acumular nas artérias, enquanto o HDL ajuda a remover o LDL e transportá-lo para fora do corpo. Portanto, é importante manter um equilíbrio saudável entre os dois.

  • Mito ou verdade? A alimentação é a única responsável pelo colesterol alto

Embora a dieta desempenha um papel importante no colesterol, ela não é a única culpada. Fatores genéticos e estilo de vida também influenciam os níveis de colesterol. Algumas pessoas são geneticamente predispostas a produzir mais colesterol ou a ter dificuldade em metabolizá-lo adequadamente. Além disso, fatores como o sedentarismo, o tabagismo e o estresse também podem afetar os níveis de colesterol.

  • Mito ou verdade? Todos os alimentos ricos em colesterol são prejudiciais

É um equívoco comum acreditar que todos os alimentos ricos em colesterol são ruins para a saúde. Na verdade, a maior parte do colesterol sanguíneo é produzida pelo próprio corpo e não é proveniente da alimentação. 

Alimentos ricos em gorduras saturadas e gorduras trans, como frituras e alimentos processados, têm maior impacto nos níveis de colesterol do que alimentos ricos em colesterol alimentar, como ovos e camarão. É importante adotar uma dieta equilibrada, com ênfase em alimentos saudáveis e com baixo teor de gordura saturada.

  • Mito ou verdade? Apenas pessoas mais velhas precisam se preocupar com o colesterol

O colesterol alto não é exclusivo de pessoas mais velhas. Jovens também podem apresentar níveis elevados de colesterol, especialmente se tiverem fatores de risco, como histórico familiar de doenças cardiovasculares, obesidade ou diabetes. Portanto, é essencial realizar exames regulares de colesterol, independentemente da idade, e adotar hábitos de vida saudáveis desde cedo.

  • Mito ou verdade? Medicamentos para baixar o colesterol resolvem tudo

Embora medicamentos para baixar o colesterol, como estatinas, sejam eficazes para muitas pessoas, eles não são a única solução. A adoção de um estilo de vida saudável, incluindo uma dieta balanceada, prática regular de exercícios físicos e controle do peso, desempenha um papel fundamental no gerenciamento do colesterol. Para muitas pessoas, fazer mudanças no estilo de vida pode reduzir significativamente os níveis de colesterol e diminuir a necessidade de medicamentos.

  • Mito ou verdade? Colesterol baixo é sempre saudável

Embora seja importante manter níveis saudáveis de colesterol, ter colesterol muito baixo também pode apresentar riscos. O colesterol desempenha um papel essencial na produção de hormônios e na função das células. Níveis muito baixos de colesterol podem afetar negativamente esses processos. Portanto, é importante buscar um equilíbrio saudável de colesterol em vez de apenas se concentrar em tê-lo baixo.

Orientações médicas e exames para monitorar e controlar o colesterol

O colesterol é uma substância lipídica fundamental para o funcionamento do nosso organismo. No entanto, quando seus níveis estão desequilibrados, pode representar um risco para a saúde cardiovascular. Por isso, é essencial monitorar e controlar os níveis de colesterol por meio de orientações médicas e exames regulares. 

Orientações médicas para o controle do colesterol:

Uma das primeiras abordagens para o controle do colesterol envolve a adoção de um estilo de vida saudável. Aqui estão algumas orientações médicas comprovadas:

  • Alimentação equilibrada

Seguir uma dieta rica em frutas, vegetais, grãos integrais e fontes de proteína magra é essencial para controlar o colesterol. Reduza o consumo de gorduras saturadas e gorduras trans, presentes em alimentos processados e frituras. Opte por opções mais saudáveis, como peixes ricos em ômega-3, nozes e azeite de oliva.

  • Prática regular de atividade física

O exercício físico regular desempenha um papel fundamental no controle do colesterol. Recomenda-se pelo menos 150 minutos de atividade aeróbica moderada por semana, como caminhadas, corridas, ciclismo ou natação. Além disso, exercícios de fortalecimento muscular duas vezes por semana são benéficos.

  • Controle de peso

Manter um peso saudável é importante para controlar o colesterol. Caso esteja acima do peso, busque alcançar uma perda gradual e sustentável por meio da combinação de alimentação saudável e exercícios físicos.

Monitorar e controlar os níveis de colesterol é fundamental para a saúde cardiovascular. Por meio de orientações médicas, como adoção de um estilo de vida saudável, incluindo uma alimentação equilibrada e prática regular de exercícios físicos, é possível controlar o colesterol. Além disso, exames regulares, como o perfil lipídico completo, ajudam a monitorar os níveis de colesterol e avaliar a eficácia das medidas adotadas.

Baseado nisso, o balão gástrico é uma opção viável e eficaz para pessoas com sobrepeso ou obesidade que estão buscando uma abordagem médica para o controle de peso. O procedimento oferece benefícios significativos, como a redução do volume do estômago, a diminuição da ingestão de alimentos e a promoção da saciedade. No entanto, é importante enfatizar que o balão gástrico é uma solução temporária e complementar a mudanças no estilo de vida saudável.

Por Amanda Fuzita

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R$ 2,6 milhões numa garrafa de vinho? Saiba como funcionam os leilões da bebida!

Publicado em 11/05/2023 por Pitacos e Achados

Vinhos raros e de preços exorbitantes devem ser arrematados em leilões; rótulos franceses são os mais desejados por colecionadores

Em 2018, a garrafa de vinho mais cara do mundo foi leiloada em Nova York: o Domaine de la Romanée-Conti Grand Cru, no valor de US$ 558 mil, o equivalente a cerca de R$ 2,6 milhões.

O preço exorbitante tem alguns motivos. O rótulo veio diretamente da coleção de Robert Drouhin, diretor da produtora de vinhos francesa Maison Joseph Drouhin entre 1957 e 2003.

Considerado um dos melhores vinhos da Borgonha, o Domaine de la Romanée-Conti vem de uma safra de 1945, conhecida por ter sofrido com várias mudanças climáticas, como geadas e chuvas intensas. Por isso, apenas 600 garrafas puderam ser extraídas.

Os vinhos mais caros do mundo

Além do Domaine de la Romanée-Conti, existem outros rótulos de valores impressionantes. Veja o top 5 a seguir:

1 – Château Lafite Rothschild

Em 2010, o Château Lafite Rothschild, da região de Borgonha, foi comprado por US$ 123.500 (mais de R$ 615 mil na cotação atual).

O leilão foi feito pela casa de leilões Zachys, em Nova York. A garrafa era de 1868 e estava em sua caixa original. 

2 – Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese

O alemão Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese é de Mosel, uma região vinícola famosa pelos vinhos de alta qualidade.

Uma garrafa pode chegar a custar US$ 31.823 (R$ 158.694).

3 – Domaine Leroy Musigny Grand Cru

Mais um francês, o vinho Domaine Leroy Musigny Grand Cru é da mesma área de vinícolas do Domaine de la Romanée-Conti, a Côte de Nuits, na Borgonha. 

O preço máximo da garrafa é de US$ 21.413 (R$ 106.832).

4 – Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru

O Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru é do vinhedo de Côte de Beaune, também na Borgonha, França. 

Um rótulo pode custar até US$ 15.510 (R$ 77.345).

5 – Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru

Com vinícola criada em 1924, em Côte Nuits, o Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru é mais um vinho borgonhês extremamente cobiçado.

Uma garrafa tem valor máximo de US$ 17.093 (R$ 85.239).

Leilão de vinhos

Vinhos tão raros e tão caros não são vendidos em lojas comuns. Para adquirir rótulos desse tipo, é preciso entrar em leilões especializados.

Hoje em dia, as casas de leilão têm sites em que é possível consultar as datas, horários e locais dos lances. Também é recomendado fazer a inscrição com antecedência através da internet. 

Quem participa de leilões convencionais deve conhecer a fundo o catálogo de produtos, para saber sobre as informações de todos os vinhos (origem, safra, armazenamento, etc.).

Em alguns casos, há a degustação de vinhos, o que dá uma ótima noção aos licitantes para escolher o que querem. É preciso destacar, porém, que essa experiência deve ser paga à parte.

Mas é claro que também é possível arrematar vinhos online. Pelos sites ou por aplicativos, os interessados podem participar dos leilões e dar lances no conforto de seus lares, sempre consultando o índice de rótulos à disposição.

No entanto, a versão virtual, na maioria das vezes, conta apenas com uma única garrafa nos lotes – ao contrário dos leilões presenciais, que disponibiliza caixas em que os licitantes podem aumentar suas ofertas em um dólar, e uma série de vinhos disponíveis.

Os participantes de leilões online precisam ficar bem atentos ao status dos lances para não perder o produto para outras pessoas, já que é fácil se distrair e esquecer de verificar.

Uma vantagem dos eventos digitais é que a maioria é gratuita e aberta a um público bem maior do que os leilões presenciais, que costumam ter participantes mais exclusivos e selecionados – especialmente em grandes centros leiloeiros, como Londres e Nova York.

Quando um vinho é arrematado, isso não significa que o preço final garante, de fato, que o licitante em questão leve a(s) garrafa(s). Isso acontece porque o valor mínimo previamente estipulado para cada lote (valor de reserva) não é revelado, embora conste no catálogo.

Com isso, caso o lance seja menor que o valor de reserva, o licitante que deu o lance final fica sem o vinho – e, naturalmente, não paga nada.

Outro ponto importantíssimo a se notar é que quem fica com o produto dá um lance de valor maior que o valor de reserva, bem como deve pagar mais do que arrematou.

Isso é justificado por taxas adicionais que são acrescentadas ao valor do lance, como impostos, seguros, frete e tarifas que variam entre 18% e 24%. Por exemplo: um vinho arrematado por US$ 1.500 sai por quase US$ 2.000.

Uma boa dica é buscar os rótulos a serem leiloados no wine-searcher.com, site em que é possível consultar o valor de vinhos, cervejas e destilados. Assim, os licitantes têm alguma noção do preço de cada produto e podem analisar o que é melhor para seu bolso.

Maria Gabriela Ortiz

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6 hábitos matinais que não são saudáveis e podem acabar com o seu dia

Publicado em 08/05/2023 por Pitacos e Achados

Veja quais costumes mudar para diminuir o estresse e ter uma vida mais produtiva

As manhãs, em geral, definem como será o nosso dia. Elas podem ter um impacto significativo não apenas em nosso humor e disposição com nossos colegas, mas também em nossa produtividade. Com a rotina estressante, muitos de nós têm um começo de dia agitado, em que tenta engolir qualquer coisa, beber rapidamente o café e sair correndo com a mochila ou bolsa para não se atrasar para o trabalho.

Há realmente uma maneira melhor para esse início de dia, e o primeiro passo é analisar como é a sua rotina e observar o que está funcionando e o que não está.

Se esses hábitos matinais parecerem estranhamente familiares, é porque são muito comuns, mas a carga cumulativa que eles criam pode ser significativa. Não se deixe enganar pela simplicidade. Essas práticas podem causar estragos em sua saúde, portanto, evite-as a todo custo.

Veja a seguir, seis costumes matinais dos quais é preciso se afastar:

  1. Acordar com um alarme alto e, em seguida, ver as notícias

Há muito a ser dito sobre permitir que seu cérebro desperte suavemente e abrace uma consciência pacífica. Um alarme estridente seguido de notícias sobre o último tiroteio na vizinhança ou a política nacional não é uma ótima estratégia para começar o dia com serenidade. Na verdade, um artigo da “ABC News” explica: “Acordar brutalmente pode causar aumento da pressão arterial e da frequência cardíaca. Além disso, um alarme pode elevar seus níveis de estresse e sua adrenalina”.

Em vez disso, tente acordar com a luz natural. Caso não seja possível, escolha uma configuração de telefone ou aplicativo de despertar sereno, de ascensão lenta, que traga calmaria. Logo depois, faça outra atividade estimulante, como exercícios, meditação ou banho.

Deixar as notícias em segundo plano enquanto você se prepara pela manhã fornece uma distração consistente (geralmente estressante), que o afasta de se concentrar nas coisas que realmente importam durante o seu precioso –e limitado– tempo matinal.

  1. Comer de forma não saudável (ou nada) no café da manhã

Pular o café da manhã ou deixar de comer carboidratos e gordura pode levá-lo a um fracasso físico e mental. Na matéria “Os Benefícios do Café da Manhã”, do site “WebMD”, a nutricionista Jessica Crandall insiste: “O erro mais comum que cometemos é não ter proteína suficiente pela manhã”. O artigo recomenda que os adultos consumam de 20 a 30 gramas de proteína no começo do dia, variando a quantidade com base no gênero e no nível de atividade. Há quem inclua pelo menos um “superalimento” na refeição da manhã, como nozes. Certamente, comer algo saudável e energizante pode ajudá-lo a começar o dia fazendo algo positivo –e isso nunca é demais.

  1. Verificar o e-mail logo pela manhã

Esse é um hábito comum, mas muito perigoso. Verificar o e-mail antes mesmo do seu horário de trabalho é um comportamento profissional realmente arriscado. É apenas uma questão de tempo para você enviar uma resposta mal formulada, clicar em enviar algo prematuramente ou até deixar de ler uma mensagem importante. Sua caixa de entrada ainda estará esperando por você quando seu dia de trabalho realmente começar, então concentre-se em hábitos matinais positivos.

  1. Correr para encontrar e embalar coisas (incluindo as das crianças)

Uma das melhores maneiras de economizar tempo pela manhã é embalar praticamente tudo na noite anterior. Se tem um evento importante, por exemplo, já coloque tudo que vai precisar no carro na noite anterior. Para quem tem filhos, a dica é separar os itens que as crianças vão usar e deixá-los prontos. Não subestime o benefício de economizar um ou dois minutos em algumas tarefas.

  1. Não planejar sua rota com antecedência

Com que frequência você entrou no carro apenas para perceber que não sabe exatamente para onde está indo? Talvez você esteja indo conhecer um novo cliente ou participar de um treinamento, e precisa parar na garagem e encontrar o endereço para que possa conectá-lo ao seu GPS. Se estiver atrasado, essa situação pode levá-lo ao limite. Dedique alguns minutos na noite anterior para inserir o local que deseja ir em algum aplicativo para obter instruções do trajeto. Assim, evitará estresses desnecessários.

  1. Ignorar os membros da família

É tão fácil simplesmente percorrer uma lista de tarefas mundanas e não perder tempo para reconhecer e se conectar com as pessoas mais próximas de nós. Como alguém que lutou para acordar por décadas, aprendi por experiência própria que a forma como saia da cama realmente causava impacto. Lembro-me de que ser arrancada da cama me deixava com uma sensação de frustração e indisposição durante a maior parte da manhã, então faço questão de ser alegre e afetuosa com meus filhos (e marido) logo cedo. Alguns pais cantam uma musiquinha para as crianças ao dizerem bom dia. Eu apenas altero a iluminação, dou alguns beijos e alerto que eles têm mais 10 minutos para acordar completamente. Acho que um pouco de reconhecimento e conexão pela manhã faz uma grande diferença, pois assim não ficaremos frenéticos e gritando um com o outro antes mesmo de o dia começar.

Fonte: forbes

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Setor de moda se torna o líder de vendas online no Mundo

Publicado em 04/05/2023 por Pitacos e Achados

Em janeiro de 2023, a indústria da moda representou 37% do lucro geral do e-commerce no Brasil. A tendência é continuar crescendo.

Uma das indústrias mais importantes do mundo está se especializando nos meios digitais. Segundo pesquisa, o setor da moda é o líder de faturamento no e-commerce global. O segmento gera uma receita anual de US$ 525 bilhões. Além disso, há uma projeção de crescimento médio anual de 11,4% nas vendas online. Com isso, em 2 anos, o mercado deve atingir a casa do trilhão de dólares.

Mas, antes de se tornar referência nas vendas online, a indústria da moda já estava consolidada como um dos segmentos mais importantes para a economia mundial. Dados da indústria internacional de B2B, Fashionunited, apontam que o setor da moda representa cerca de 2% do Produto Interno Bruto (PIB) mundial, com uma receita de US$ 2,4 trilhões por ano. Para se ter uma ideia, se a indústria da moda fosse um país, teria a 7ª maior economia do planeta.

No Brasil, a moda desempenha um papel ainda mais incisivo no ramo econômico. O setor representa cerca de 12,3% do PIB nacional e emprega 9,7 milhões de pessoas direta e indiretamente. Além disso, o setor é responsável por movimentar anualmente cerca de R$229 bilhões, segundo dados da CNAE (Classificação Nacional de Atividades Econômicas).

Reconhecida internacionalmente por sua diversidade cultural e criatividade, a moda brasileira se destaca cada vez mais no cenário mundial, com marcas renomadas e talentosos estilistas. O setor da moda é estratégico para um desenvolvimento econômico local, pois tem um grande potencial para gerar novos negócios e aumentar a competitividade do país no mercado.

Inserção da indústria da moda no E-commerce

Com o recente avanço tecnológico, o mercado passou por uma transição e os consumidores alteraram a forma de comprar seus produtos. Roupas, calçados, acessórios e outros itens podem ser comprados pela internet. Com isso, as vendas físicas despencaram. Em 2022, houve um aumento de 16% nas vendas online em relação ao ano anterior. 

Com a indústria da moda não foi diferente. O setor precisou se adaptar rapidamente e em pouco tempo no mercado digital, já se destacou. No último ano, o setor liderou o ranking de e-commerce. Durante o período da coleção outono e inverno, houve considerável aumento de 13% nas compras online do segmento. 

Um ponto de ascensão neste mercado foi o isolamento em virtude da pandemia da Covid-19. Ele influenciou diretamente no crescimento significativo do e-commerce e o perfil dos compradores mudou. De acordo com a pesquisa da NZN Intelligence, 64% dos consumidores preferem fazer compras online.

Como impulsionar suas vendas com o E-commerce?

Atualmente, o e-commerce é uma das principais ferramentas para impulsionar um negócio. Ao expandir as vendas para o ambiente virtual, é possível alcançar um público muito maior, em qualquer lugar do mundo, além de reduzir custos com infraestrutura e logística. Um exemplo de sucesso nessa área é a gigante varejista Amazon, que se tornou uma das empresas mais valiosas do mundo graças ao seu modelo de negócios baseado no comércio eletrônico. 

O e-commerce permite também que empresas menores e com menor poder de investimento possam competir de igual para igual com empresas maiores e mais consolidadas, desde que saibam utilizar as ferramentas corretas e tenham um bom planejamento estratégico.

No Brasil, as vendas online se potencializaram rapidamente. Em janeiro de 2023, o e-commerce faturou R$ 237,5 milhões. O setor da moda tem uma participação determinante para o sucesso final. Isso porque, neste mesmo período, lucrou R$ 88,5 milhões. Em proporções, 37% do lucro geral do e-commerce em janeiro partiu da moda.

Produtos mais vendidos na indústria da moda

  1. Vestuário

Este é o produto de maior impacto no meio da moda. Embora seja uma necessidade básica, as novas coleções e lançamentos chamam a atenção das pessoas. O setor fechou o ano de 2022 com um faturamento de R$208 bilhões.

  1. Calçados

O produto recebe uma alta variedade de perfil de compra. Por exemplo, uma mesma pessoa pode comprar um estilo de calçado para trabalhar, outro para praticar esportes, ou até mesmo viver seus momentos de lazer.

  1. Joias e semijoias

As jóias e semijoias são destaques nas datas comemorativas, como Dia das Mães e Dia dos Namorados. De acordo com o Canaltech, em 2022, as vendas de joias e semijoias aumentaram 24% em relação ao ano anterior. 

  1. Cosméticos

Outro setor que impulsiona a indústria da moda são os cosméticos. O segmento cresce ano após ano. No primeiro semestre de 2022, por exemplo, as vendas cresceram em 10%.

Por Mario Reis

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07 perfis do TikTok que usam Air Fryer para cozinhar que valem a pena seguir

Publicado em 01/05/2023 por Pitacos e Achados

É impossível encontrar alguém que não goste de praticidade e facilidade no dia a dia. Especialmente quando estamos em um eterno tráfego de tempos tão corridos. A rotina demanda funcionalidade e velocidade!

Você pode ser adepto à máquina de lavar, aspirador de pó com seis funções, a Alexa que controla sua casa inteira, entre muitos outros eletrodomésticos e objetos práticos que são aliados às necessidades do cotidiano.

O fluxo imparável de uma rotina frenética tem exigido cada vez mais a presença da tecnologia para melhorar a funcionalidade do dia a dia. É neste cenário que a fritadeira elétrica, popularmente conhecida como Air Fryer, se destaca. 

Esse eletroportátil versátil e simples de usar tem ocasionado inúmeras vantagens para os seus adeptos, compensando cada vez mais o valor investido.

Como funciona a Air Fryer?

Podemos dizer que a Air Fryer é basicamente um mini forno que cozinha os alimentos com o ar quente, usando a própria umidade deles. Isso porque a fritadeira elétrica conta com um mecanismo interno conhecido como cocção, que faz o ar quente girar em alta velocidade, se agitando em formato circular que ocasiona no aspecto de fritura para o alimento.

O movimento do ar quente alcança todas as partes do que é colocado na Air Fryer, formando uma crosta crocante no alimento. 

Quais as vantagens de ter uma air fryer?

São diversas vantagens em ter uma fritadeira elétrica à disposição. Você sabia que além da praticidade, ela também pode ajudar na saúde? Isso porque esse tipo de eletrodoméstico realiza a fritura sem que seja preciso o uso de óleo. 

Listamos a seguir os principais benefícios da Air Fryer! 

  • Comida mais saudável

A Air Fryer usa ar quente em vez de óleo para cozinhar os alimentos, o que ajuda a reduzir significativamente o teor de gordura em muitos pratos.

  • Praticidade para cozinhar

Como a Air Fryer utiliza ar quente para cozinhar os alimentos, os pratos tendem a serem cozidos mais rápido do que em fornos convencionais.

  • Fácil de limpar

A maioria das Air Fryers vêm com bandejas removíveis e antiaderentes, o que torna a limpeza mais fácil, já que basta remover, higienizar e colocar de volta. 

  • Versatilidade

Além de fritar, muitas Air Fryers têm a capacidade de assar, grelhar e cozinhar no vapor, o que torna esse eletrodoméstico uma opção extremamente versátil na hora de apostar em receitas. 

  • Economia de energia

Como as Air Fryers são relativamente pequenas, elas usam menos energia do que um forno convencional.

Quais alimentos podem ser feitos na Air Fryer?

A Air Fryer é um aparelho versátil e pode ser usado para cozinhar uma variedade de alimentos, desde pratos principais até sobremesas. 

Veja alguns exemplos de alimentos que podem ser feitos na Air Fryer:

  • frango;
  • peixe;
  • batatas;
  • vegetais;
  • camarão;
  • hambúrguer;
  • sobremesas.

Quais alimentos não podem ser feitos na fritadeira elétrica?

Até a Air Fryer possui limitações. Apesar de ser possível fazer variadas receitas no eletroportátil, nem tudo é uma boa ideia, uma vez que alguns alimentos podem ficar secos, queimados, amargos ou, até mesmo, derreterem. Veja quais tipos de alimentos não devem ser feitos na fritadeira.

  • Alimentos muito líquidos;
  • Empanados muito úmidos;
  • Com casca dura;
  • Revestidos de metal;
  • Alimentos líquidos sem recipiente adequado.

A influência da pandemia nas vendas e nas receitas da Air Fryer

Durante a pandemia, com o fechamento de bares e restaurantes, a venda de fritadeiras sem óleo registrou um crescimento em 22%, em 2020. E com alta na procura e utilização desse eletrodoméstico, tornou-se cada vez mais comum encontrar receitas na internet com preparos feitos na air fryer.

Afinal, nos tempos atuais, estamos imersos na era digital em que as redes sociais são um fenômeno quase antropológico, que tem marcado presença ao longo dos anos e ganharam ainda mais força durante o período da pandemia. 

E falando em redes sociais na pandemia, não podemos deixar de citar a crescente do TikTok, que apesar de existir desde meados de 2017, teve seu auge durante a crise sanitária da covid-19. Muito além de passar tempo com vídeos curtos, o TikTok se tornou, para muitos, uma ferramenta de trabalho.

Nesse cenário, é possível ver o surgimento diário de nomes que conquistam públicos dos mais diversos nichos, incluindo os usuários de Air Fryer interessados em receitas práticas e rápidas. 

Veja a seguir alguns dos principais nomes do TikTok que apostam na Air Fryer e que vale a pena você seguir!

Air Fryer no TikTok

1. Bru Hermogenes (@cozinheja)

A gastrônoma e criadora de conteúdo, conhecida como a “rainha da air fryer”, fala sobre culinária prática para os seus 78,3 mil seguidores.  Adepta à comida caseira que faz de tudo para fugir dos deliverys, ela garante que é possível fazer de tudo na fritadeira elétrica, desde aperitivos, como torresmo e salgadinhos, até refeições completas como tilápias e parmegianas.

2. André Padilha (@decopadilha)

André Padilha é conhecido no Tik Tok por sempre apresentar diversas receitas práticas e rápidas com o uso da Air Fryer. Ele conta com cerca de 485,6 mil seguidores na rede social e aposta em uma série divertida em que mostra receitas como banana à milanesa, frango empanado no Doritos e pão de algo na Air Fryer.

Há opções para todos os gostos. Até para quem deseja seguir uma linha mais saudável com receitas como abobrinha recheada e chips de couve na fritadeira elétrica. 

Em seu perfil, é possível encontrar Deco se aventurando entre receitas rápidas, simples e até as mais elaboradas.

3. Cozinheiro Tommy (@cozinheirotommy)

O carioca Tomás, conhecido nas redes sociais como Cozinheiro Tommy, conta com 943,8 mil seguidores no Tik Tok e sempre mostra receitas rápidas que podem ser feitas em até um minuto, entre outras versões mais elaboradas. Ele é um estudante de gastronomia que aposta na praticidade de receitas fáceis de fazer na fritadeira elétrica.

Entre suas mais de 100 publicações, é possível encontrar uma playlist com truques na Air Fryer e receitas como petit gateau de nutella, pipoca na air fryer, “pãoliça” e até picanha.

4. Rebeca (@khalliz)

Rebeca é uma criadora de conteúdo digital que conta com cerca de 178,1 mil seguidores no Tik Tok e mais de 250 mil no Instagram, redes sociais em que ela posta uma variedade de receitas fáceis e rápidas. Em boa parte delas, é possível destacar a praticidade da Air Fryer, como na receita de enroladinho de salsicha com massa de pastel, saudável, rápida e deliciosa! 

Em seu perfil, também é possível encontrar uma variedade de receitas que vão desde massas elaboradas até petiscos na Air Fryer como o enroladinho de queijo e presunto, a cestinha de queijo e o petisco de frango com bacon.

5. Ana Claudia (@ana.claudiaprado)

A paulista Ana Claudia conta com mais de 144 mil seguidores no Tik Tok, onde aposta em receitas para todos os gostos. Deslizando ao longo de sua página, é possível encontrar receitas que vão desde crepioca fitness, bolo pão de queijo, pão de mandioca e até um delicioso e prático pudim de leite moça. 

6. Otto Vitelleschi (@cheffotto)

Otto, ou Cheff Otto como é conhecido nas redes sociais, é um rapaz de Sorocaba que aos 20 anos acumula mais de 7 milhões de seguidores e 150 milhões de visualizações por mês nas redes sociais, entre TikTok, Instagram e YouTube. 

Ele ganhou notoriedade durante o período da pandemia, atraindo a atenção de quem buscava distração e praticidade para a cozinha.

Entre suas variadas receitas, ele também é um dos adeptos da funcionalidade da Air Fryer, apostando em receitas como frango a passarinho, batata frita crocante, mandioquinha frita e muito mais!

7. Página de Vó (@paginadevo)

Quem não gosta de comidinha de vó? Nessa página do TikTok com mais de 940 mil seguidores é possível encontrar as mais variadas receitas, incluindo opções imperdíveis, práticas e rápidas feitas na Air Fryer, como a panceta, pudim, frango empanado, bolinha de batata com frango e muito mais!

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