Bolos são receitas queridinhas da galera. Seja quando fazemos um bolo para comer durante o lanche ou um bolo confeitado para uma ocasião especial, podem sobrar alguns pedaços, que são ótimos para preparar outras receitas incríveis! Por isso, veja a seguir como reaproveitar as sobras de bolo em 5 receitas maravilhosas!

1- Pavê

Pavê é aquela sobremesa perfeita para o almoço em família! Na receita, o bolo esmigalhado irá substituir o clássico biscoito, dando uma textura diferente e saborosa ao seu clássico pavê. Vai fazer sucesso, sem dúvidas!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 500 ml de leite fervido
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 200 g de creme de leite
• 400 g de bolo esmigalhado

Modo de preparo

Creme:

1. No liquidificador bata o leite condensado com o leite, os ovos e o amido de milho.
2. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar.
3. Desligue o fogo, adicione a essência de baunilha com o creme de leite, reserve.

Montagem:

1. Em um refratário médio, retangular, coloque um pouco de creme no fundo, salpique migalhas de bolo, espalhe uma camada de creme, mais migalhas de bolo e termine com creme, decore a gosto.
2. Sirva-o bem gelado.

Dica: É uma forma de reaproveitamento de sobras de bolos simples que seriam jogados fora. Se preferir, sirva-o acompanhado de calda de chocolate. 

2 – Brigadeiro russo

Também chamado de kartoshka, esse brigadeiro russo é feito basicamente com leite condensado, chocolate em pó e sobras de bolo, ficando com aspecto que lembra muito um brigadeiro e uma palha italiana também! Se você ainda não experimentou essa delícia, faça em casa e experimente: você vai amar!

Ingredientes

• 500 g de bolo esmigalhado
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de rum (opcional)
• 100 g de nozes
• 200 g de manteiga em temperatura ambiente
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Apesar da receita de brigadeiro russo ser muito simples, é preciso tomar bastante cuidado para acertar o ponto. Você pode errar para mais, deixando a sua kartoshka muito seca, ou para menos, deixando-a muito úmida! Por isso, é importante seguir o passo a passo direitinho.

No processador, coloque o bolo esmigalhado e as nozes para triturar.
Assim que formar uma farinha não muito fina, desligue.
Despeje o conteúdo do processador em um recipiente grande, adicione o cacau em pó e reserve.
Em uma panela pequena, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo até derreter.
Adicione a manteiga e o rum na tigela com os secos e misture bem.
Por último, adicione o leite condensado aos poucos até obter uma massa homogênea e úmida, que desgrude das mãos.
Cubra a massa com papel-manteiga e leve para a geladeira por 30 minutos.
Passado esse tempo, pegue uma colher (sopa) de massa e modele em formato cilíndrico para parecer uma batata.
Passe o doce no açúcar ou no cacau em pó.
Está pronta a sua kartoshka de chocolate (ou brigadeiro russo)!

3 – Pudim

Isso mesmo, leitores: existe pudim feito com sobras de bolo! A receita conta com apenas 4 ingredientes, mas o resultado é um pudim saboroso e com uma textura deliciosa — que chega até a lembrar o pudim de pão. Convenhamos, vai: uma forma de inovar nessa clássica sobremesa e surpreender seus convidados!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de água (lata do leite condensado)
• Sobras de bolo (cerca de 1 latinha de de leite condensado cheia)

Modo de preparo

1. Bata os ovos no liquidificador por aproximadamente 3 minutos.
2. Em seguida acrescente o leite condensado e a água.
3. Bata por mais uns 3 minutos.
4. Acrescente as sobras do bolo e bata por mais uns 5 minutos.
5. Depois e só despejar suavemente o líquido sobre a forma com a calda.
6. Levar ao forno em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.

Pitaco: Para maior consistência acrescente mais bolo, o resultado será semelhante ao pudim de pão.

4 – Bolo de pote

E, por último, mas não menos importante, que tal aproveitar as sobras de bolo em… um bolo? Os bolos de pote são sucesso e, inclusive, uma boa opção para ganhar um dinheiro extra! Você pode adicionar os pedaços de bolo inteiros no pote ou esmigalhar a massa, formando uma camada de bolo saborosa e diferente dentro do pote.

Receita e preparo aqui!

Dica extra! 

Use como base para torta – Tá com preguiça de fazer a massa da torta? Bolo, amiga!

Pesquisa: tudogostoso / doce.blog.br

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