Querem uma sobremesa rápida para o Natal? Bom, aqui em casa esta receita é feita durante todo o ano, principalmente no Natal. Ela é rápida, fácil, saborosa e um pouco mais saudável. É ótima porque você pode utilizar os pães amanhecidos.
Como já visto no post anterior, a rabanada faz parte da tradicional ceia de Natal. A receita é conhecida por muitos e é uma herança dos nossos colonizadores portugueses.
Eu faço esta receita há muito tempo. Fui adaptando e dando meu toque especial. Alguns conhecem como pudim de pão ou rabanada assada ou chame como quiser. Eu chamo de rabanada assada, pois o sabor e o aroma é o mesmo. Só de saber que não é fritura, já como com gosto.
Vamos à receita?!
Ingredientes:
- 4 pães franceses sem casca e cortados em fatias
- meio litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de baunilha
- manteiga para untar
- 1 xícara de açúcar com canela a gosto para polvilhar
Modo de preparo:
- Em um liquidificador coloque o leite, leite condensado, os ovos e bata bem até formar um creme. Acrescente a baunilha e misture.
- Transfira 1/4 do creme do liquidificador para um refratário pequeno untado com manteiga, faça uma camada com as fatias de pão francês, depois regue mais 1/4 da mistura de leite, faça outra camada com as fatias de pão francês, mais 1/4 da mistura de leite e termine fazendo uma camada com as fatias de pão molhadas na mistura de leite. Regue com o restante da mistura de leite e deixe descansando por 10 minutos.
- Polvilhe açúcar com canela e leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos Retire do forno e deixe amornar. Sirva em seguida.
O perfume da baunilha e da canela invadem a casa. Depois de assada, forma uma casquinha crocante que lembra muito a rabanada, muito saboroso.
Pitacos:
- Caso queira, acrescente à massa uma garrafinha de leite de coco, substituindo metade do leite.
- Você também pode acrescentar uvas passas, coco ou pauzinhos de canela.
- Se preferir, pode fazer apenas uma camada de pão em um refratário maior.
- Eu dou preferência para os pães mais durinhos, assim fica mais fácil retirar a casca.
- Pode ser servida com sorvete de creme polvilhado com canela. Hum!
Espero que tenham gostado da receita e não esqueçam que não pode faltar na ceia de Natal a rabanada ou pudim de pão ou … chame como quiser. 😉
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Pitacos e Achados 
Já fiz esta receita muitasssss vezes, ela fica um espetáculo, o cheiro é de matar, já teve vez da vizinha bater na porta querendo saber o que cheirava tão bem. Agora, faço uma versão light, leite desnatado, açúcar light, e muita canela…. Fica maravilhoso do mesmo jeito.
Obrigada por compartilhar!
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Ah, é uma delícia mesmo. Também faço sempre e o cheiro é de matar mesmo :). Obrigada, bjs
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Eu sou l-o-u-c-a por rabanadaaaaaa! Gente, preciso fazer agora… Beijos
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hihihi Que bom, faça sim… quero um pedaço. Obrigada!! Bjs 🙂
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Conquistou meu coração por não ser fritura!
Vejamos se consigo fazer para esse Natal… Se não der, faço qualquer outro dia e uso a desculpa de estar experimentando a receita mesmo fora da época, haha
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hihi Você vai adorar!! Não sendo fritura já é show!! Bjs Lari
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Esse negocio de Rabanada qnd bem feita é delicia demais.. Ainda mais com um monte de canela do jeito que vc até engasga com o pó sabe.. Tudo com canela fica bom ~~
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Concordo! Eu sou até suspeita em falar, mas adooooro canela. Aquela crostinha crocante… hum! É tudo de bom mesmo!! Abraço
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Sim.. Aquela Crostinha…
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Gostei. Muito fácil e deve ser realmente saborosa. Bjão
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Fico feliz!! Obrigada querida!! Bjs
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Boa receita. Deu até vontade de comer. Valeu Pitaquinha
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Eu acabei fazendo! Não aguentei! rsrs Abraço
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Nossa! Quanto tempo eu não como rabanada. Adorei a versão assada. Obrigada por compartilhar. Bjuuuussss
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Dá para comer sem tanto peso na consciência! rsrs Obrigada!! Bjs
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Pode considerar como rabanada assada mesmo. Pudim de pão é diferente e, sinceramente eu não gosto. Prefiro sua versão. Aliás, eu amo rabanada, mas confesso que acabo fazendo frita kkkkk Vou fazer a assada qualquer dia. Bjão!
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Ah, que bom!! Alguém concorda comigo!! hihi Eu acabei fazendo hoje, não aguentei ver meu post. kkkk Faça sim, fica bem crocante. Obrigada!! Bjs
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Mmmm…..
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Repassando para quem é boa na cozinha. Quero comer ainda hoje. Abraço
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É isso aí!! Obrigada! Bjs
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Estou salivando!! Que delícia, vou ter que fazer ainda hoje… Valeu pela receitinha. *.*
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hihihi É de dar água na boca mesmo!! Obrigada! Bjs
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Huum que delicia parece ser muito boa e super facil de fazer!! Vou tentar!! Beijinhoos 😘😘
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Você vai amar!! Depois me conte o que achou. Obrigada!! Bjs
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Comer rabanada sem culpa é o melhor! 😀
Adorei a receita!
Beijos!
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Oh se é!! rsrsrs Obrigada querida!! Bjs
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Nunca experimentei 😳 !! Vou tentar fazer!! 😘 😘
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Hum, é muito boa! Faça sim!! Bjs
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Eu amo rabanada, deu até vontade comer agora. Mas eu nunca fiz, sempre foi minha mãe ou minhas irmãs, vou tentar fazer em casa ♥ Beijos
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Faça sim Simone! Não tem erro, é super fácil. Obrigada!! Bjs
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Adoro pudim de pão, me lembra a minha infância!!! Adorei as receitas! Bjs..
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Eu já sou suspeita em falar!! rsrsrs Obrigada!! Bjs 🙂
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Céus… já é quase Natal… Que linda sobremesa, queria ter esses dons… rs
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Pois é, está passando muito rápido!! Faça, é bem fácil! Você vai ver!! Depois me conte. Bjs
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Fim de ano geralmente é bem pauleira pra mim… mas, vou anotar no meu caderno de receita… Obrigada
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🙂 Bjs
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Achei super fácil está receita, e quero muito fazer já!
http://Www.mecontapessoas.com , um beijo.
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É uma delícia e super fácil mesmo! Você vai amar! Bjs
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