Palha Italiana

Olá pessoal!!

Eu adorooo esse doce. E você? 

 Ingredientes

  • 3 pacotes de bolacha maisena (tradicional)
  • 2 caixinhas ou latinhas de leite condensado (500 g)
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
  • Açúcar refinado

Como fazer

  1. Pegue os três pacotes de bolacha maisena e pique cada bolacha em 3 pedaços, mas se você quiser pode picar maior ou menor
  2. Reserve as bolachas
  3. Faça o brigadeiro tradicional, do seu jeito
  4. Para as pessoas que não sabem fazer brigadeiro, vou ensinar o meu jeito de fazer
  5. Pegue as 2 caixas de leite condensado, o chocolate em pó e a margarina ou manteiga, leve ao fogo médio, misturando sempre
  6. Se você tiver uma panela antiaderente é melhor, assim o brigadeiro não gruda na panela
  7. Mexa até o ponto em que você raspa o fundo da panela e vê o fundo, ou quando ele desgruda nas laterais
  8. Quando o brigadeiro estiver pronto, pegue as bolachas maisena picadas e despeje na panela aos poucos, mexendo até acabar todas as bolachas e a massa de brigadeiro estiver bem consistente com a textura das bolachas
  9. Depois pegue uma fôrma retangular e unte com manteiga ou margarina, não coloque muita, senão fica muito gordurosa, coloque um pouco, apenas para não grudar
  10. Logo após, despeje a massa de brigadeiro com bolacha na forma e arrume para que a massa preencha toda a forma, deixe endurecer
  11. Quando a massa estiver mais ou menos durinha, corte a palha italiana, eu corto no tamanho 7×7, é um tamanho bom para vender, no meu caso
  12. Pegue o açúcar refinado, despeje em uma vasilha e passe a palha italiana, uma por uma
  13. Depois se você quiser pode colocar em saquinhos individuais e amarrar com fitilho, senão, se for para consumo em casa mesmo, basta colocar em uma vasilha e reservar em temperatura ambiente
  14. É uma boa opção para vender,ou fazer em festas de aniversário.

Pitaco: Eu prefiro passar os quadradinhos no chocolate em pó! Não fica tão doce.

Pitaquinha

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Sobre Blog Pitacos e Achados

Olá! Sou a Pitaquinha. Profissional apaixonada pelo que faz. Sou romântica, sonhadora, sensível, sincera e persistente. Vivo intensamente meus momentos! Gosto de Viajar e acompanhar as tendências de Moda e Beleza. Quero continuar ensinando e aprendendo sempre.
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3 respostas para Palha Italiana

  1. semprealerta disse:

    Huummm que gostoso!! Vou ter que fazer… Amei seu blog!

    Curtido por 1 pessoa

  2. Juju Bela disse:

    Amoo muito. Lembra quando eu ia na casa da minha vó. Vou fazer, é bem fácil, né?!

    Curtido por 2 pessoas

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