Para a Páscoa, você já pode ficar de olho em algumas tendências e usá-las em seu negócio! Veja aqui algumas dicas importantes para faturar!
Chocolate é um alimento popular o ano todo, mas a Páscoa é o grande evento do ano para o setor, visto que a procura é muito maior, ainda mais por oferecer produtos diferenciados que atraem crianças, jovens e adultos. O que não faltam são ideias para lucrar nessa data recheada de novidades, encanto e diversão.
Hoje em dia, os doces especiais de Páscoa vão muito além dos famosos e tradicionais ovos de chocolate. O cardápio tem se gourmetizado tanto que as sugestões são inúmeras de chocolates caseiros para agradar o paladar da clientela e ganhar dinheiro com a venda de chocolates clássicos, nobres e até mesmo exóticos.
Além das pessoas que já trabalham nesse ramo, muitas também aproveitam a Páscoa para aprender a fazer ovos de Páscoa e começar um novo negócio que conquiste a clientela, já que a venda de chocolates dispara muito ao se comparar com o restante do ano.
Tendências para a Páscoa
Separamos algumas tendências para você se atualizar e se preparar para lucrar ainda mais nesta Páscoa. O segredo é ir além dos ovos de chocolate tradicionais, trazendo modelos diferenciados e que chamam a atenção tanto pelo exterior quanto pelo sabor. Confira a seguir!
1. Ovo de Páscoa caseiro
Uma das principais ideias para vender na Páscoa não poderia deixar de ser o ovo de Páscoa caseiro.
Apesar de carregar um significado religioso para alguns grupos, acabou por conquistar o mercado e se tornou um dos produtos mais comercializados do período.
Por isso, pode ser uma boa sugestão para quem deseja ganhar uma renda extra vendendo mercadorias na Páscoa. Especialmente, por conta das facilidades que existem atualmente, como formas especiais e produtos acessíveis que permitem produzir os ovos em seu formato tradicional.
Além disso, existem diversas técnicas que permitem produzir ovos de páscoa caseiros gastando pouco. Afinal, basta adquirir muitas barras de chocolate e derretê-las para incorporar as formas redondas, deixando descansar para criar um produto de qualidade.
Com criatividade, é possível ter ovos de todos os sabores e variedades, podendo inovar com brindes ou acompanhamentos, por exemplo. Assim, embora esteja concorrendo com grandes empresas produtoras, essa é uma das melhores ideias para vender na Páscoa.
2. Ovo de Páscoa recheado
Claro, algumas variações surgiram com o tempo, e podem ganhar o gosto do cliente, como o ovo de Páscoa recheado. Esse produto se tornou especialmente comercializado entre negócios informais, por ser uma receita que demanda mais atenção.
O ovo de Páscoa recheado traz novas possibilidades de cardápio, sendo, inclusive, um dos mais procurados pelo público durante o período.
Ainda, para quem deseja se aventurar nesse segmento, também oferece várias possibilidades de sabor. Para quem deseja variar o ovo tradicional, o produto recheado pode ser uma das melhores ideias para vender na Páscoa.
3. Ovo de Páscoa de colher
Enquanto isso, também podemos mencionar o ovo de colher entre os campeões de vendas entre negócios informais e artesanais.
Isso porque ele também apresenta um formato diferente, geralmente acompanhando somente um dos lados do ovo convencional, recheado até o topo com diferentes sabores.
Sua versatilidade permite que os confeiteiros criem várias ideias originais para o ovo de colher, incluindo, por exemplo, brindes e misturas diferentes.
Por isso, pessoas em busca de uma renda extra costumam gostar dessas ideias para vender na Páscoa, e podem ter bons ganhos.
4. Mini ovo de Páscoa
Os formatos diferenciados de ovos de Páscoa conquistam o público, e, por isso, uma das melhores ideias para vender nessa época são os mini ovos. Em formato reduzido, eles podem ser ótimas opções de brindes, para acompanhar outros produtos, como cestas, ou mesmo para compor um pedido diferente.
A opção do mini ovo de Páscoa também é menos comum no mercado, de modo que pode ser uma alternativa interessante para produções caseiras.
Além disso, é mais fácil trabalhar com a criatividade nessas mercadorias, podendo decorá-las ou utilizar diferentes sabores na receita.
5. Bombom
Apesar dos ovos serem os produtos em destaque, eles não são as únicas estrelas nesse período. Os bombons também fazem parte das boas ideias para vender na Páscoa.
Os bombons também são simples de fazer e transportar, permitindo a venda externa. Por exemplo, oferecendo para conhecidos ou estabelecimentos locais.
Essa possibilidade pode ser mais difícil com grandes produtos, como ovos de Páscoa, que são mais sensíveis.
Dessa forma, além de serem produtos que conquistam o público pelo sabor, sua facilidade também é um ponto positivo para quem procura ideias para vender na Páscoa com mais praticidade.
6. Trufas
O mesmo vale para as trufas, uma diversificação dos bombons que também são populares em outras épocas do ano.
Sua receita é fácil de reproduzir em grande escala, com o diferencial de que elas possuem recheio, podendo variar os sabores e as composições.
Essa flexibilidade também é interessante para os produtores, que podem colocar a criatividade em prática e desenvolver novas misturas para tornar as trufas ainda mais saborosas.
Sendo mais simples de transportar, podem ser oferecidas no dia a dia, sem precisar que o cliente se locomova até a residência do confeiteiro, por exemplo.
7. Brigadeiros gourmet
Continuando com as ideias para vender na Páscoa, é impossível fugir dos diferentes chocolates que conquistam o público, como os brigadeiros gourmet.
Nesse caso, surgiram as produções gourmet, que trazem brigadeiros mais elaborados, geralmente com recheio e outros sabores.
No entanto, apesar de serem artesanais, eles são mais simples de fazer, e seguem grande parte da receita original. Assim, mesmo iniciantes no ramo podem se arriscar com os brigadeiros gourmet, e trabalhar com a criatividade para torná-los únicos.
Além disso, sua flexibilidade pode ajudar nas vendas externas, ou na composição de produtos diferentes, como caixas de chocolate ou cestas com várias opções para o cliente.
8. Colomba Pascal
A Colomba Pascal faz parte dos símbolos desse período e, por isso, pode ser uma das melhores ideias para vender na Páscoa.
As famílias mais tradicionais costumam servir essa receita no café da manhã, especialmente para comemorar a data religiosamente.
Sua massa é um pouco mais adocicada e cremosa, por conta dos ovos e da manteiga na receita. Contudo, a base é a mesma, criando um bolo, ou pão, fofinho e recheado com frutas cristalizadas.
Assim, é possível trabalhar com a colomba pascal para ganhar uma renda extra na Páscoa. Sendo um produto tradicional para a época, existem poucos negócios tradicionais que trabalham com essa receita.
9. Doces
Entre as ideias para vender na Páscoa, também podemos mencionar outros participantes da famosa ceia de domingo, os doces.
Apesar do chocolate ser predominante, muitas pessoas buscam alternativas para comprar nos dias mais significativos desse período, como a sexta-feira e o domingo de Páscoa, efetivamente. Por isso, você também pode trabalhar com diferentes doces, que não sejam ovos ou bombons.
Existe um grande público que busca opções práticas para comprar, incluindo receitas simples como:
- pudins;
- bolos;
- tortas;
- doces com frutas;
- rocamboles.
As possibilidades são diversas, tornando essa uma das melhores ideias para vender na Páscoa. Inclusive, é possível prolongar o negócio, pois muitas pessoas procuram doces artesanais antes e depois desse período.
10. Pirulitos de chocolate
Algumas formas diferentes de doces podem interessar os consumidores, como os pirulitos de chocolate.
O formato faz sucesso entre as crianças, além de permitir outras possibilidades de receita, como recheios e decorações especiais.
Além disso, também são fáceis de consumir, o que os tornam mais atrativos para consumo externo, em praças ou estabelecimentos públicos, por exemplo.
11. Alfajor
Já que os doces são as principais ideias para vender na Páscoa, não poderíamos deixar de falar do alfajor.
Esse tradicional doce da Argentina é parecido com o pão de mel, mas acompanha alguns sabores diferenciados em sua receita, como conhaque e doce de leite cremoso. O resultado é um bolinho recheado e de massa mais pesada, mas que faz sucesso entre o público.
Além disso, também é possível modificar a forma de preparo da maneira que preferir, retirando alguns elementos para substituir por outros, por exemplo. Por ser uma opção menos comum, o alfajor pode fazer sucesso na Páscoa, rendendo várias porções de uma vez.
12. Cones de Páscoa
E por falar em formatos diferentes como ideias para vender na Páscoa, não poderiam faltar os cones. As formas criativas costumam atrair o público, e esses produtos já fazem sucesso em outros períodos, como as trufas ou brigadeiros gourmet.
A casquinha que costuma acompanhar a receita retira um pouco do doce, oferecendo mais equilíbrio para paladares exigentes.
Caso não deseje vendê-los separadamente, também podem incorporar cestas e outros kits.
13. Bolos de pote
Os bolos de pote também fazem parte das ideias para vender na Páscoa, por conta da sua procura e popularidade no mercado.
Práticos e criativos, eles são ideais para quem procura opções mais simples de consumir, sem abrir mão do chocolate, mas aproveitando outros sabores também.
Além da massa tradicional, é possível inovar e criar combinações diferentes, conquistando o público pela criatividade. Ainda, também são boas alternativas para oferecer aos clientes que procuram doces para a Páscoa, mas desejam formas mais simples ou em menores porções.
14. Cupcakes
Como o mercado é preciso variar o cardápio, servindo além dos cupcakes mais tradicionais, receitas exclusivas e outros doces finos como brownies, cocadas, brigadeiros de pote e de colher etc.
Outra dica é inovar nas receitas e agregar valor ao seu cupcake. Você pode ousar nos sabores ou nas coberturas personalizadas.
15. Kits de Páscoa
Agora, falando de algumas ideias para vender na Páscoa que podem trabalhar o seu lado empreendedor, temos os kits. Eles nada mais são do que conjuntos de produtos que ornamentam uma mercadoria diferente e variada.
É possível criar vários tipos de kits de Páscoa, desde reunindo doces e chocolates, até outros produtos temáticos, especialmente com coelhos, outro símbolo da data.
Por exemplo, muitos estabelecimentos apostam em kits com bichinhos de pelúcia e chocolates, nas mais variadas formas. Desse modo, você pode trabalhar com a ideia dos grupos de produtos, fazendo receitas simples e unindo-as para vender junto.
E também podem ter vários objetivos, como um kit para consumo, com doces variados, ou kits para presentes, que também são procuras comuns nessa época.
16. Cestas de café da manhã
Por fim, uma das ideias para vender na Páscoa são as cestas de café da manhã.
Como os kits, elas permitem incluir vários produtos em um único conjunto, com decorações e outras mercadorias relacionadas a data.
No entanto, o diferencial é que as cestas de café da manhã costumam ter alguns alimentos típicos, ideais para serem consumidos logo nas primeiras horas. Esses conjuntos também fazem sucesso como presentes.
Como a data é simbólica, é possível criar cestas com vários chocolates, além de outros integrantes, como bolos e a própria colomba pascal.
Assim, você pode misturar mais de uma receita de sua criação, compondo um conjunto bom para presentear, diferente e que chama a atenção do público.
Pitacos: Em um primeiro momento, é essencial seguir a sua criatividade e pensar em ideias diferentes.
Pense no que você costuma ver no mercado e nas características que sente falta em produtos de Páscoa. Seja decorações, sabores ou composições, isso pode te ajudar a inovar.
Além disso, pessoas que procuram produtos gourmet ou caseiros também estão cansadas das produções industriais.
Por isso, para inovar, vale a pena investir em ingredientes de qualidade, que se tornem a marca registrada das suas produções.
Para tornar esses itens mais especiais e diferenciados, uma boa tática é investir na embalagem. Ela pode ser personalizada com frases ou até mesmo fotos escolhidas pelo cliente, por exemplo. Tudo para agregar mais valor ao produto.
Essas são apenas algumas tendências para a Páscoa. Quanto mais você ficar por dentro do que está em alta no ramo de confeitaria, maior a chance de satisfazer a clientela. O mais importante é se preparar com antecedência para vender mais.
E aí, o que achou dessas tendências? Compartilhe um comentário conosco e com os demais leitores!
Pitacos e Achados 