É dia de receitinha!!! E nada melhor que uma sopinha deliciosa e rápida para um dia friozinho como hoje. Esta sopinha faz parte do meu cardápio quinzenal. Hum! Vamos lá?!
Ingredientes:
- 4 batatas grandes descascadas e cozidas em 1 litro de água e sal
- 1 xícara de (chá) queijo parmesão ralado
- 200 g de bacon ou paio
- Cebolinha, salsinha á gosto
- Cebola picada
Modo de Preparo:
- Coloque as batatas descascadas na panela de pressão com 1 litro de água e sal, e cozinhe por 15 minutos.
- Deixe esfriar um pouco e reserve.
- Em uma panela à parte, coloque um fio de azeite e deixe dourar o bacon ou paio, coloque em seguida a cebola picada.
- Pegue a batata cozida e coloque no liquidificador com a água do cozimento e bata até virar um creme.
- Coloque essa mistura na panela com o bacon e deixe ferver por 5 minutos.
- Está pronta na hora de servir, jogue o cheiro verde e o queijo parmesão em cima de cada prato.
- Sugestão de acompanhamento com torradinhas.
…
Pitaco: Você pode acrescentar um pouco de requeijão cremoso para ficar bem cremosinha e rechear um pão italiano. Tá bom!! Não é nem um pouquinho light, mas é deliciooooosa!
– Umas lasquinhas de gengibre também fica muito bom!
…
Bom apetite!!
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Pitacos e Achados 
Adorei o pitaco! Obrigado
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Obrigada! 😉
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Onde eu moro está friozinho… Então a noite vai ter sopa. Obrigada pela dica! 🙂
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Fala sério! Qualquer sopa bem feitinha dentro desse pão é D+. Dá para fazer porções individuais com pães pequenos… no final você devora o pão molhadinho… Que delícia!! Na internet tem a receita do pão italiano. Valeu!
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Hummm que delicia!
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Nossa!!! Adorei a receita… Vou testar depois!
E esse pão da foto? Com a sopa dentro… Você sabe se é fácil de achar pra vender? Ou dá pra fazer em casa?
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Oi, é o famoso pão italiano. É fácil de encontrar, utilizado para o fondue. Agora para fazer em casa eu já não sei pois sempre comprei.
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Entendi! Muito obrigada. 🙂
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Valeu!! Já fiz uma parecida e é bem gostosa! As vezes faço com aipim.
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Também adoro sopa. Essa parece ser bem gostosa!
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Hum! Vou fazer hoje! Que delícia!
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Amo sopa, meu namorado gosta de fazer de lentilha, eu amo batata ótima dica 🙂
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