Bolo no pote é receita fácil e deliciosa; experimente!!

Segue uma receitinha deliciosa e pratica de fazer. Novidade? Ele é montado no pote de vidro. Ficou interessada? Dê uma olhadinha.

Ingredientes

Massa:

– 2 laranjas
– 3 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 1/2 xícara de óleo
– 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
– 1 colher(sopa) de fermento em pó

Creme de coco:

– 200 ml de leite de coco
– 200 ml de leite condensado
– 400 ml de leite
– 2 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)

Preparo

Massa:

Tire raspas das cascas das laranjas.
Descasque as laranjas removendo a parte branca e os caroços.
Coloque as laranjas e raspas + óleo + açúcar no liquidificador e bata bem.
Adicione a farinha e o fermento, e bata apenas para misturar. (Não bata muito, senão o bolo fica pesado, dê apenas uns “pulsar”.)
Unte um tabuleiro de 30x25cm com manteiga e farinha de trigo. Coloque a massa de bolo e leve para assar em forno baixo (180 graus) por aproximadamente 35 min.

Creme de coco:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo em uma panela. Mexa até ferver e cozinhe por 5 min. até engrossar. Tire do fogo e coloque em um pote para resfriar na geladeira.

Montagem:

Separe seus potes de vidro.
Você pode cortar discos de bolo do diâmetro do pote ou apenas cortar o bolo em cubinhos para ir preenchendo os potes.
Coloque uma camada de bolo no fundo do pote.
Coloque uma camada de fruta sobre o bolo e uma camada de creme de coco sobre as frutas. Pode ser a fruta que você quiser. Apenas lembre que frutas em calda deixam o bolo durar mais. Frutas frescas em geral só aguentam 24h.
Repita os passos anteriores e finalize com fruta.

Hum! Gostou? Que delícia!!!

Pitaco: Você pode reaproveitar as sobras de um bolo para montagem. 

Espero que vocês tenham gostado, se tiverem mais dicas comentem aqui em baixo.

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