4 dicas para fazer a melhor massa

como fazer a melhor massa - pitacoseachados

Você provavelmente já ouviu centenas de dicas para fazer a massa perfeita, e na maior parte das vezes funcionou bem, mas às vezes nem tanto. Com as dicas a seguir, você pode conseguir massa ao nível dos melhores chefs.

1. Mantenha todos os produtos resfriados – esta regra se aplica não apenas durante o verão, mas durante todo o ano. Isso fará com que a gordura que você usa não derreta, fazendo com que a massa resultante fique muito gordurosa e instável.

2. Nunca enrole a massa fria – Depois de fazer a massa, enrole-a em uma bola ligeiramente lisa e deixe esfriar. Antes de usar, retire a massa da geladeira por cerca de 15 minutos e, em seguida, comece a alisá-la em uma superfície levemente enfarinhada. Deixar a massa quente garantirá que seu pão fique livre de rachaduras.

3. Controle a quantidade de farinha que você usa – a quantidade certa de farinha é a chave para o sucesso da receita, mas você também deve considerar a farinha que você usa quando desenrola a massa. Por exemplo, cobrir a superfície de trabalho com muita farinha faz com que a massa absorva e modifique a proporção dos ingredientes na receita, o que pode levar a uma massa quebradiça, ou seca, e muito dura. Por outro lado, a utilização de pouca farinha pode rasgar a massa ou furá-la quando você usar o rolo, e até mesmo cair sobre as bordas da panela.

4. Saiba onde colocar a torta para assar – Enquanto recomenda-se que a maioria dos bolos asse no meio do forno, a torta deve ser assada no parte inferior para garantir que a massa no fundo do forno esteja suficientemente cozida e não fique branca, enquanto o recheio solidifica.

Pitaco: Abra a massa distante do seu corpo – Seguindo a dica anterior sobre o cozimento, há uma dica que vale para a maioria das massas, e é altamente recomendável que você fique sabendo. Para obter uma espessura uniforme sem alongar demais a massa, você deve seguir o padrão das 10:00, 12:00 e 2:00. O que isso significa? Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada do centro para a direção de 10 horas e depois 12 e, finalmente, para 2, assim como um relógio analógico. Levante levemente a massa e gire-a um quarto de volta na superfície de trabalho, coloque levemente a farinha novamente, se necessário, e repita o processo até que o último quarto de massa seja seu ponto de partida mais uma vez.

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3 cuidados que você precisa ter no clima seco

3 cuidados que você precisa ter no clima seco - pitacos e achados

Todos sabemos que junto com o clima seco vêm diversos problemas, como: irritações do canal respiratório, ressecamento de pele, ardência nos olhos, problemas na voz, entre outras complicações mais graves. Dessa maneira, para manter a saúde em dia é necessário que estejamos atentos a algumas atitudes que podem minimizar ou até mesmo prevenir os problemas causados pelo clima seco. Por isso, separamos 3 dicas para te ajudar a enfrentar o clima seco e poupar sua saúde.

Abuse da hidratação

Pode parecer óbvio, mas a dica mais importante é manter a hidratação em dia. Por isso, é recomendável que seja consumido no mínimo dois litros de água diariamente. É importante ressaltar que o consumo da água deve ser feito durante todo o dia, ou seja, não é eficaz consumir muita água de uma vez só. Isso porque é necessário que a garganta e indiretamente o canal respiratório como um todo, se mantenham úmidos durante todo o dia, para evitar o ressecamento e irritações.

Além disso, a pele pode precisar de uma hidratação extra, pois muitas vezes o consumo de água não é o suficiente. Lembre-se de utilizar cremes hidratantes, principalmente após o banho e em áreas mais secas, como cotovelos e joelhos. Assim, evita-se que a pele resseque e cause irritação.

Outro local que muitas vezes precisa ser hidratado e não sabemos como é o nariz. Para acabar a ardência e o incômodo ao respirar é recomendada a aplicação de soro fisiológico de duas a três vezes ao dia. Isso manterá suas vias respiratórias limpas e hidratadas, livres de problemas.

Deixe os ambientes limpos

Essa dica é importante não só para pessoas alérgicas, mas também para aqueles que sofrem com o clima seco: mantenha todos os ambientes da casa limpos. Isso porque fungos, ácaros e outros micro-organismos aumentam com esse clima, podendo trazer problemas respiratórios, principalmente para crianças e idosos.

Uma medida simples é passar panos úmidos nos móveis e também no chão. Esse cuidado é importante para manter longe a poeira que ainda fica ao varrer a casa. Outra medida muito eficaz é colocar travesseiros e cobertores ao sol. Isso fará com que ácaros e outros micro-organismos presentes morram e não tragam irritações para as vias respiratórias.

Utilize alternativas artificiais para manter os ambientes úmidos

Por fim, a tentativa de manter os ambientes úmidos artificialmente são muito bem-vindas. Uma das alternativas é manter nos ambientes da casa bacias com água ou até mesmo panos úmidos. Isso ajudará a aumentar a umidade do ar, principalmente durante a noite.

Outras opções muito eficazes são os vaporizadores e umidificadores de ar. Lembre-se sempre de manter a água desses aparelhos limpas, evitando maiores danos à saúde. Além disso, o cuidado com o excesso de umidade também deve ser evitado, principalmente em dias sem sol. Ambientes muito úmidos fazem com que surjam outros problemas, como mofo e o bolor, prejudicando igualmente a saúde.

Pitaco: Com essas dicas você verá que ficará muito mais fácil manter-se com saúde mesmo no tempo seco. Lembre-se sempre de procurar médicos otorrinos especialistas caso problemas sérios surjam. Cuidar da saúde respiratória é importantíssimo para viver bem no clima seco! 

 

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A importância do cuidado com os dentes do seu animal

A importância do cuidado com os dentes do seu animal - pitacos e achados

Ter um animal de estimação é assumir responsabilidades e cuidados para que ele esteja sempre saudável e tenha uma vida repleta de brincadeiras, amor e bem-estar.

Além de manter as vacinas e a vermifugação em dia, é necessário cuidar da higiene. Isso inclui dar banho, escovar os pelos, cortar as unhas, limpar as orelhas e limpar os dentes.

Talvez esse último cuidado não seja feito com frequência, mas a higiene bucal dos pets merece nossa atenção. 

Por que é importante manter a boca do seu pet sempre saudável

É comum que a gente escove os dentes após as refeições por um único motivo: os dentes e o restante da boca ficam sujos, com restos de alimentos. Assim também acontece quando os animais se alimentam.

Restos de comida ficam depositados e vão se acumulando entre os dentes. É nessa região que milhares de bactérias adoram morar e se reproduzir. Se o controle não for feito por meio da remoção de resíduos, as portas para alguns problemas de saúde podem ser abertas.

É bem provável que possa surgir tártaros, gengivites, inflamações, mau hálito e uma série de complicações que são consequência da falta de cuidados e prevenção. Os tártaros, por exemplo, são só a ponta do iceberg.

Eles são formados a partir das bactérias que se acumulam na linha da gengiva. Elas vão formando as placas bacterianas, que são depósitos macios. Com o passar do tempo, essas placas ficam mais rígidas e se transformam em tártaros.

Uma vez que eles estão instalados, podem abrir um caminho sem volta para doenças periodontais, que podem, além de deixar seu amigo debilitado, gerar altos custos de tratamento.

Doenças que podem surgir pela falta de higiene bucal

Além de ficarem com o hálito nada refrescante, animais que não recebem os cuidados necessários à saúde bucal podem apresentar abscessos, infecções na gengiva e perda dentária.

O quadro pode se agravar ainda mais quando as bactérias passam a penetrar na corrente sanguínea e geram inflamações em outros órgãos, como coração, rins, fígado, e pulmões.

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Cães que estão mais propensos a desenvolver doença periodontal

Quando o assunto é higiene, ninguém deve ficar de fora. Independente da raça, porte e idade do seu amigo, sua boca deve estar impecavelmente limpa.

No entanto, estão mais susceptíveis a desenvolver doença periodontal os pets de raças pequenas e aqueles que possuem dentes mal posicionados e com presença de tártaros.

Se seu pet for de pequeno porte ou se tiver focinho largo e achatado, como é o caso de Pug e Bulldog, ele precisa de uma atenção maior. Além disso, cães que possuem dentes de leite retidos também devem ser monitorados com maior frequência.

Formas prevenir a doença periodontal

Alimentação adequada – Manter a boca do pet saudável implica em vários tipos de cuidado. O primeiro deles é oferecer sempre uma alimentação equilibrada e de qualidade. Portanto, nada de doces e alimentos que não combinam com cachorro.

Além de ser extremamente tóxicos, ele prejudicam a camada que protege os dentes de seu amigo. Você também deve ter muito cuidado para que ele não leve à boca objetos que podem ferir sua língua e gengiva, como produtos corrosivos e objetos cortantes.

Escovação – Ela deve se tornar um hábito que você deve introduzir quando seu pet ainda é filhote. Para que a escovação seja feita da forma correta, você deve providenciar escova ou dedeira e creme dental que são próprios para cachorro.

O creme dental para cachorro é produzido a partir matérias prima que, além de combater as bactérias, ajudam a soltar o tártaro dos dentes.  No mercado pet, há muitas opções de marcas e sabores.

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Escovando os dentes do pet

Você não terá problemas em relação a isso se você acostumar seu amigo a conviver com a escova desde bem filhotinho. Se ele já for adulto e nunca passou por isso, pode ser que seja mais trabalhoso no início.

Mas, com paciência e persistência, aos poucos ele vai se acostumando. O importante é que você não o deixe irritado e ansioso.

Escolha um horário que seja tranquilo para vocês dois. O tempo de escovação deve durar, em média, 15 minutos. Coloque o creme dental na escova ou na dedeira e massageie os dentes, a gengiva e o céu da boca com movimentos suaves.

Não há necessidade de colocar força. Faça movimentos repetitivos. Terminada a escovação, não há necessidade de enxaguar. O creme dental pode ser ingerido e não causa nenhum problema ao seu amigo.

Enxaguatórios bucais e barrinhas mastigáveis enzimáticas podem ser usados como complemento da limpeza bucal, mas eles não substituem a escovação diária. Na verdade, eles servem para complementar a prevenção de doenças.

Tratamentos para doenças bucais em cães

O tratamento para combater doenças periodontais depende da origem, da gravidade e das condições gerais de saúde do pet.

A remoção de tártaros ocorre com mais frequência. Ela consiste na retirada das placas bacterianas solidificadas por meio de instrumentos específicos. Esse procedimento é feito com o animal sedado e só pode ser realizado pelo veterinário.

Por ser uma intervenção que só pode ser feita mediante anestesia geral, todas as medidas profiláticas devem ser tomadas para que o pet não sofra complicações.

Por isso, é necessário que o coração esteja saudável e que o cão não tenha uma idade muito avançada.

Outras formas de tratamento são administração de antibióticos, polimento dentário e aplicação de soluções antissépticas. Jamais administre antibióticos sem a prescrição do veterinário. Isso pode gerar reações indesejáveis e tornar as bactérias resistentes.

Agora que você já sabe como cuidar da saúde bucal do seu amigo, aproveite para dar a ele todo carinho que merece. Não deixe de procurar por um veterinário 24h em casos de dúvidas e emergências.

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16 dicas para gastar menos no supermercado

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O custo de vida aumentou consideravelmente nos últimos anos por uma série de fatores, e as compras do supermercado não ficam de fora dessa estatística. Podemos culpar a economia, o aquecimento global ou problemas ambientais, mas na prática precisamos mesmo é pesquisar e para economizar. Por isso, as ótimas dicas a seguir são essenciais para reduzir o valor das suas compras no supermercado.

1. Escolha o carrinho certo

Esta é a primeira coisa que você faz ao entrar no supermercado, e, acredite ou não, pode te ajudar a poupar dinheiro. A menos que você esteja fazendo uma semana inteira de compras, pegue um carrinho de compras pequeno. Em um experimento realizado por fabricantes de carrinhos, os compradores compraram 40% mais coisas quando receberam um carrinho com o dobro do tamanho que usavam normalmente.

2. Mas não use o cesto

Isso pode soar estranho, mas carregar um cesto pequeno de mão também pode te levar a tentações. Como você precisa flexionar os músculos do braço para segurar o cesto, isso subconscientemente leva você a pegar guloseimas, como doces.

3. Faça compras na quarta-feira

O melhor dia da semana para fazer compras é na quarta-feira à noite, pois os supermercados não estão cheios e, como bônus, as promoções semanais começam justamente na quarta-feira em grande parte dos estabelecimentos. Alguns oferecem ofertas e cupons válidos justamente para esse dia.

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4. E evite os fins de semana 

Sábado e domingo de manhã e início da tarde são os horários mais movimentados, de acordo institutos de pesquisa. Os estabelecimentos também ficam bem cheio depois do horário de trabalho comercial durante a semana. O tempo médio de compras é de 47 minutos em média durante o fim de semana, e 42 minutos durante a semana. Deixe o sábado e o domingo para descansar e curtir com a família!

5. Vá menos ao supermercado 

Você vai gastar dinheiro todas as vezes que for. Nos Estados Unidos, as pessoas em média vão 1,5 vez por semana ao supermercado. Faça uma boa compra semanal e você vai poupar tempo e dinheiro, evitando comprar itens por impulso, que tomam em torno 60% do seu tempo, além de encarecer a sua compra.

6. Vá sozinho

De acordo com instituto de pesquisa americano Marketing Science Institute, quando vamos acompanhados ao supermercado, compramos 65% a mais do que o planejado.

16 dicas para gastar menos no supermercado - pitacos e achados1

Praticamente todos os estabelecimentos colocam os itens mais populares – e geralmente mais caros – no nível dos olhos. Na verdade, os fabricantes geralmente pagam a mais para que seus produtos sejam colocados justamente nessa parte. Para encontrar as pechinchas, olhe para cima e para baixo nas prateleiras.

8. Cuidado com o peso da água

Caso o estabelecimento venda verduras por quilo e não por unidade, o ideal é remover o máximo de água possível do alimento, caso contrário, você vai pagar por um peso a mais.

9. Faça uma lista de compras 

Sim, você precisa dela. Pode parecer ultrapassado carregar uma lista de papel escrita a lápis, mas é justamente isso que vai te evitar fazer compras por impulso. Você olha lista, pega o que precisa, paga e vai embora. A lista também pode ser feita no seu celular.

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10. Opte por alimentos da estação

Além de frescos, os alimentos de determinada estação ficam mais baratos do que se comprados em outra época. A melhor época para comprar morangos, por exemplo, é no inverno, entre junho e agosto. Já o quiabo é mais barato e mais fresco justamente no verão, até o fim de março. Entre maio e agosto, é a melhor fase da couve-flor.

11. Seja flexível com as marcas 

Deixe de lado o pensamento de que o mais caro é sempre o melhor. Marcas mais conhecidas são em média 15-30% mais caras do que outras. Há marcas menos conhecidas que também têm qualidade. Faça um teste.

12. Cuidado com rótulos sorrateiros 

Muitos consumidores tendem a supor que alimentos mais saudáveis custam mais, e é por isso que alguns produtos comercializados como “saudáveis” vêm com etiquetas de preço mais altas. Não se deixe enganar. Basta procurar por produtos semelhantes com valores mais baixos que não tenham esse tipo de propaganda.

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13. Preste atenção nos feriados

Muitos estabelecimentos oferecem bons descontos após os feriados, principalmente em datas mais visadas, como Natal, Ano-Novo, Carnaval e Páscoa.

14. O feio pode ser lindo (para o seu bolso) 

Alguns estabelecimentos vendem frutas e legumes “feios” com um preço menor, porque muitos acham que o alimento está estragado por causa do formato. Você pode pagar até 30% a menos por um legume “feinho”, mas o sabor e a qualidade são os mesmos. Além disso, é ecologicamente correto, pois você vai evitar o desperdício de alimentos.

15. Não vá ao supermercado com fome! 

Essa dica pode parecer um pouco surreal, mas, quando você vai ao supermercado com fome, a tendência é que você aumente as quantidades dos produtos.

16. E deixe as crianças em casa

Se você tem filhos ou netos em casa, veja se alguém pode ficar com eles enquanto você faz as compras. Sabemos como são as crianças: elas vão pedir de tudo e são bem insistentes, e assim você gasta com produtos supérfluos. Conforme falamos anteriormente, o ideal é ir só.

 

 

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17 sinais de que você tem a mãe mais legal do mundo

17 sinais de que você tem a mãe mais legal do mundo - pitacos e achados

Eu não sei você, mas eu tenho a mãe mais legal do mundo. Ela sempre esteve lá para me fazer rir, enxugar minhas lágrimas e ajudar a me tornar a pessoa que sou hoje.

Quer saber se sua mãe é super legal? Aqui estão alguns sinais de que você é ridiculamente sortudo por ter sua mãe perto de você.

1. Sua mãe é sua melhor amiga

Ela é a primeira a saber sobre tudo de novo na sua vida e sempre estão batendo papo. Por exemplo, eu e minha mãe sempre saímos pra comer sushi ou pegamos uma sessão no cinema.

2. Mas ela sempre deixa claro que também é sua mãe, independente de serem melhores amigas

Mesmo que vocês sejam super amigas, ela é a sua mãe antes de qualquer coisa e mesmo que você não goste, ela sempre tentará fazer com que você tenha as melhores atitudes. Minha mãe deixa claro que ela não apenas mais uma amiga ou colega que eu saio pra beber, mas alguém que vai me colocar no meu lugar quando necessário.

3. Você sempre pode contar com a sua mãe para ser ouvida

Se você está passando por situações ruins ou precisa de conselhos, chame-a. Ela sempre irá te  ouvir, sem julgamentos. (Obrigada Mãe.)

4. Sua mãe é sua maior torcedora

Minha mãe é sempre a primeira a me incentivar e me colocar para cima, não importa o que seja.

Tem um sonho? Pode apostar que sua mãe estará lá para apoiá-lo, e ela vai constantemente lembrá-lo do que você precisa para persegui-lo, mesmo quando você não está tão certo de que é capaz.

5. Você e sua mãe têm as melhores piadas de sempre

Vocês estão constantemente rindo uma da outra. Na verdade, é bem engraçado como vocês duas interagem no dia-a-dia. Minha mãe e eu estamos constantemente nos acabando de rir sobre várias coisas.

6. Você e sua mãe sempre ficam juntos nas reuniões familiares

Quem mais vai mantê-lo entretido enquanto sua tia-avó fala sobre seus gatos? Eu sempre fico coladinho com a minha mãe nas reuniões de família para que possamos fazer nossas piadas internas e nos acabar de rir sem que os outros entendam.

dia das mães - pitacos e achados- mãe amiga

7. Sua mãe sempre coloca a família em primeiro lugar

Mesmo se ela tem uma carreira e vida social incrível, a família sempre vem em primeiro lugar. Ela nunca atrasa para buscá-lo na escola por causa de uma reunião, e ela nunca esqueceu seu aniversário, porque você é a maior prioridade da vida dela.

8. Sua mãe sempre te chama e pergunta como sua vida está

Ela precisa saber se você está bem e se você disser algo diferente de “estou ótimo” ela agirá determinadamente para corrigir essa situação.

9. Sua mãe sempre mantém um olhar atento, mas discretamente

Você nunca se sente sufocado por ela, mas você sabe que ela sempre tem um olho em você para se certificar de que está no caminho certo. Ela sempre se mostra muito aberta para conversas e fala de suas experiências em certas situações.

10. Sua mãe permite que você cometa erros, mas está sempre lá para te ajudar a dar a volta por cima

Minha mãe sempre permite que eu passe por desgostos ou que “caia do cavalo” algumas vezes, mas eu sei o quanto é difícil para ela assistir a isso. Ela sabe que eu preciso passar por situações para aprender com meus próprios erros. Porém ela sempre está lá para me ajudar a dar a volta por cima.

Uma mãe legal sabe que não pode viver sua vida por você, e sabe que você irá namorar com alguém que você não deveria, ou passar por uma fase difícil de vez em quando. Mas quando você inevitavelmente passar por isso, ela estará lá para enxugar suas lágrimas.

11. Sua mãe sabe que ela é apenas uma pessoa mais velha, porém com um coração mais sábio

Eu ainda me lembro o que minha me disse antes de eu ir para a faculdade pela primeira vez: “Este é o conselho mais importante que eu posso lhe dar: Se tudo começar a girar depois de você beber muito, concentre-se em morder sua língua de vez em quando que irá te distrair”.

Super mães não fingem que foram castas ou super perfeitas por toda a sua vida. Uma mãe legal não joga na sua cara que foi mais santa que você, pois ela também é um ser humano e cometeu muitos erros e acertos como você. Ela sabe que você passará por isso também e usa da sua sabedoria para ajudá-lo sempre que precisar.

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12. Todos seus amigos adoram a sua mãe

Seus amigos sempre querem sair com sua mãe e sugerem isso o tempo todo. Meus amigos estão atualmente me implorando para convidar minha mãe para sair de férias conosco e eu não estou brincando.

13. Porque sua mãe hilária

Ela sempre está atenta a tudo, sabe o que está se passando sempre e atingiu aquele ponto de equilíbrio perfeito de ser super descolada e ao mesmo tempo uma mulher sábia e experiente. O resultado é um fabuloso senso de humor.

14. Mesmo quando você está bravo com ela, ainda sabe o quanto ela é importante na sua vida

Se sua mãe é como a minha, ela por vezes te leva à loucura, pois sempre deseja a você as melhores coisas. E em algumas situações isso te enche o saco. Mesmo assim, quando isso acontece, você não deixa de amar ela e sempre dá valor ao que ela te faz.

15. A sua resposta à pergunta “Quem é seu maior herói?” É sempre “minha mãe.”

Prepara-se, a Mulher-Maravilha chegou. Sua mãe arrasa e você sempre diz isso, seja por conta da mulher batalhadora que é ou apenas por ela estar sempre tentando te proteger das coisas ruins do mundo, não tem como negar que ela é sua super heroína favorita.

16. Você não pode imaginar o que seria sem a sua mãe …

Sua mãe construiu uma vida tão forte e linda para você que é difícil imaginar se separar dela. Pois graças a ela você é assim hoje, tento imaginar a minha vida sem ela, mas realmente é impossível.

17. … pois sua mãe é a pessoa mais importante da sua vida

O que eu faria sem você, mãe?

Te amo, mãe!

Fonte: Life Hack
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