A culinária de hoje é uma opção gostosa e saudável. É uma versão light deliciosa e super fácil de fazer.
O fondue de queijo é uma das receitas que mais combinam com o clima de inverno. E quem está de olho na balança não precisa passar longe do prato. Pitacos e Achados é quem ensina como tornar o jantar mais leve.
O segredo é trocar os queijos amarelos gordurosos por versões mais leves. Os acompanhamentos também podem ficar mais saudáveis. Legumes tostados, pedacinhos de pão integral e cogumelos combinam muito bem com o creme de queijo.
Para quem faz questão de proteína, a dica é acrescentar pedacinhos de peito de peru grelhado. Assim, é possível curtir a estação mais fria do ano sem culpa. Experimente!
Ingredientes
- 4 fatias de pão integral light
- Brócolis, rodelas de cebola, cogumelos, cenouras em fatias a gosto
- 2 dentes picados de alho
- Azeite a gosto
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de queijo prato light
- 300 g de cream cheese light
- 200 g de requeijão light
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- 1 colher (chá) de noz-moscada moída
- Sal a gosto
Modo de preparo
1 – Em uma assadeira, espalhe pedaços de pão e os legumes pré cozidos de sua preferência. Leve ao forno por 10 minutos, até ficarem levemente tostados. Reserve.
2 – Em uma panela, toste o alho picado em um fio de azeite. Quando estiver dourado, acrescente o leite e dissolva a farinha, mexendo sem parar.
3 – Em fogo baixo, acrescente o queijo prato, aos poucos.
4 – Adicione o cream cheese, o requeijão e o vinho branco.
5 – Tempere com a noz-moscada e o sal, mexendo até obter um creme homogêneo. Sirva acompanhado do pão e dos legumes.
Hum, delícia!!! Esta receita eu faço sempre, é saborosa e prática de fazer! Vale a pena!
Pitacos e Achados 
Amei a sugestão, vou fazer amanha~.
obrigada
Você vai adorar!! Obrigada, bjs
Muito bom e saudável. Adorei.
Fico feliz que gostou. Bjs
QUE DELÍCIA!!
Oba, guardarei a receita para quando der vontade ;) ;)
http://www.pitacosdocasal.com
Ela é ótima, você vai gostar!! ;)
Adorei esse post!! Vou tentar fazer em casa. Se quiser da uma passada no meu blog. Beijão
ok, vou sim!! ;)
Ótima receita ! O fondue de queijo é o meu preferido e sempre o faço de forma light.
É ótimo, além de saboroso e mais saudável e a consciência não pesa tanto. Bjs
Sim. Bjs.
Adorei a receita!! Com certeza irei fazer ;) bjss
Que bom, ela é muito saborosa e bem fácil. Faça sim que você vai gostar!!
Para ficar ainda melhor, só falta o blog ter cheiro.
Seria muito bom mesmo… Abs ;)
Receita muita fácil de fazer, adorei! Eu e minha mãe estamos em dieta, então com certeza vou fazer.
Beijos
HUm, é muito bom, principalmente com dieta para variar um pouco o cardápio. Bjs
Eu AMO queijo… Poderia ter elencado o queijo na Tag Amo/Odeio que respondi rsrsrs. Bjs
Eu também, uma verdadeira ratazana… kkk
Adorei a receitinha! Semana que vem começo minha dieta e com certeza vou colocar na minha dieta. Bjoss
Eba!! ;)
Gosto muito de fondue de queijo! Esta receita é bem fácil mesmo. Obrigada conselheira
É bom mesmo né?!
É muito bom, mas eu como é com pão italiano mesmo, e para não pesar na consciência faço esta versão light… kkkkk
kkk Cada um com a sua preferência!! ;)