Plantar o próprio alimento e ter sua própria horta em casa, além de contribuir para hábitos alimentares mais saudáveis, nos coloca em contato com nossas raízes

Manter uma horta em casa e ter facilmente à mão hortaliças e temperos frescos pode deixar as suas receitas muito mais saborosas.

Com um pouco de criatividade e cuidado, é possível ter sua própria plantação em qualquer lugar. 

Pitaco: Escolha um local arejado, com bastante iluminação natural. Não é necessário que haja incidência direta de sol, mas se tiver, melhor. Espécies como pimentas, orégano e manjerona se desenvolvem bem sem a luz direta.

♥ Saiba o que (e como) você pode cultivar dentro de casa

• Para cultivar tomate, pimentão, pimenta e plantas que dão frutos, quatro horas diárias de sol são imprescindíveis.
• Salsinha, cebolinha e alecrim são temperos resistentes. Se você for inexperiente, comece por eles.
• Brócolis, manjericão e tomate precisam de um vaso de no mínimo 30 cm de diâmetro para crescerem saudáveis.
• O tomate cereja é preferível para cultivar em casa, por ser menos suscetível a pragas.
• A hortelã é resistente e cresce fácil, porém, é espaçosa. Não convém plantá-la com outra espécie, pois ela rouba nutrientes.
• O manjericão é sensível ao excesso de sol. Esteja atento para perceber se as folhas estão queimando.

♥ Existem segredinhos que garantem o sucesso de uma horta. Confira alguns deles

• A exposição ao sol é necessária, independentemente da espécie. Coloque o vaso perto de uma janela ou na varanda.
• Procure saber quais variedades são mais cultiváveis de acordo com a época do ano.
• Regas dia sim, dia não, costumam funcionar para todas as plantas. Há um método para saber se o solo está seco: enfie o dedo ou um palito, se ele sair sujo, é porque a terra está úmida; se sair seco, é preciso aguar.
• Um solo rico em nutrientes aumenta a probabilidade de sucesso do cultivo. O mineral vermiculita, à venda em floriculturas e pet shops, têm propriedades que mantêm a terra úmida sem encharcar.
• Vasos com 15 cm a 20 cm de profundidade, de forma geral, atendem a todas as espécies.
• Para plantar com sementes, coloque três unidades em cada buraco. Isso aumenta a taxa de germinação. Se todas vingarem, corte fora e deixe só uma planta.

♥ Cultivo em vasos

Escolha o tipo de vaso
Se for de cerâmica ou de cimento, será necessário impermeabilizar com piche e deixar secar por alguns dias”, informa Jana.

Cuidados com a drenagem
Para permitir a drenagem, coloque no fundo do recipiente materiais como pedaços de tijolos, telhas ou brita. Em cima de tudo, ponha uma camada de areia.

Prepare a terra
Coloque uma mistura de substrato preparado ou comercial, que é facilmente encontrado em lojas. Para fazer em casa esse substrato, misture cinco partes de um composto orgânico – que também pode ser húmus de minhoca – uma parte de adubo animal curtido (esterco) e uma parte de areia. Caso você não queira fazer uma horta orgânica, adicione adubos granulados com NPK. Se você utilizar substrato comercial, no momento de repor, use o composto orgânico ou o que contém NPK.

Faça a semeadura ou transplante as mudas
Logo depois, irrigue os vasos.

Segue algumas sugestões.

• Entenda os benefícios de diminuir o consumo de açúcar
• Especial frutos do mar: 5 receitas que você precisa provar
• Dicas para eliminar o mau cheiro das toalhas