Aprenda 4 receitas de sobremesa no copinho fáceis, rápidas e deliciosas. Ideais para festas, vendas ou para fazer em casa.
Sabe quando bate aquela vontade de comer um doce, mas você não tem tempo (ou paciência) para assar um bolo e esperar esfriar? A sobremesa no copinho é a solução perfeita.
Também conhecidas como verrines, essas sobremesas individuais montadas em camadas unem praticidade, elegância e zero desperdício. Elas dispensam forno, evitam bagunça na hora de servir e ainda garantem a porção exata para cada convidado — ideal para festas, jantares ou até para vender.
O grande segredo do sucesso está no jogo de texturas:
👉 base crocante
👉 recheio cremoso
👉 cobertura chamativa
A seguir, confira 4 receitas de sobremesa no copinho fáceis e irresistíveis, que agradam todos os paladares.
1. Banoffee no Copinho
A clássica torta de banana com doce de leite, queridinha dos brasileiros, fica ainda mais prática na versão desconstruída. O copo transparente valoriza as camadas e deixa o visual simplesmente irresistível.
Ingredientes
- 1 pacote de bolacha maisena triturada grosseiramente
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 lata de doce de leite cremoso
- 3 bananas nanicas cortadas em rodelas
- 1 caixinha de creme de leite fresco batido em chantilly (ou nata)
- Canela em pó para finalizar
Modo de Montagem
- Misture a bolacha com a manteiga até formar uma “areia” úmida.
- Coloque no fundo dos copos, pressionando levemente.
- Faça uma camada generosa de doce de leite.
- Acomode as rodelas de banana nas laterais e no centro.
- Cubra com chantilly até o topo.
- Finalize com canela em pó e sirva gelado.
2. Torta de Limão Desconstruída no Copinho
Refrescante e equilibrada, essa sobremesa no copinho dispensa forno e é perfeita para depois de refeições mais pesadas, como churrasco ou feijoada.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- Suco de 3 limões-taiti
- 1 pacote de bolacha tipo Tortinha de limão ou bolacha de leite picada
- Raspas de limão para decorar
Modo de Montagem
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até formar um creme consistente.
- Faça uma camada de bolacha no fundo dos copos.
- Cubra com o creme de limão.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
- Decore com raspas de limão na hora de servir.
3. Brigadeiro Cremoso com Morango no Copinho
Chocolate com morango é uma combinação clássica e infalível. Aqui, o brigadeiro deve ficar em ponto de colher, garantindo uma sobremesa cremosa e fácil de comer.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de morangos frescos picados
- Granulado ou raspas de chocolate para decorar
Modo de Montagem
- Em fogo baixo, cozinhe o leite condensado, o chocolate, a manteiga e o creme de leite até engrossar levemente.
- Deixe o brigadeiro esfriar.
- Coloque uma camada de brigadeiro no fundo do copo.
- Acrescente os morangos picados.
- Cubra com mais brigadeiro.
- Finalize com granulado, raspas de chocolate ou um morango inteiro no topo.
4. Cheesecake Expresso de Frutas Vermelhas no Copinho
Essa versão prática de cheesecake no copinho é leve, menos doce e perfeita para impressionar com elegância — sem precisar assar nada.
Ingredientes
- 150 g de cream cheese
- 1 pote de iogurte grego natural
- 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 100 g de bolacha de amido triturada
- Geleia de frutas vermelhas (morango, framboesa ou amora)
Modo de Montagem
- Misture o cream cheese, o iogurte e o açúcar até obter um creme liso.
- Faça uma camada de bolacha no fundo do copo.
- Adicione o creme de cheesecake.
- Finalize com a geleia de frutas vermelhas por cima.
- Sirva bem gelado.
Dicas para Montar Sobremesa no Copinho com Visual de Confeitaria
Mesmo sendo simples, alguns truques fazem toda a diferença no resultado final:
- Use saco de confeitar
Colocar o creme com colher costuma sujar as bordas. Use um saco de confeitar ou um saco plástico limpo com a ponta cortada para garantir camadas retas e bonitas.
- Aposte na crocância
Sempre inclua um elemento crocante (bolacha, castanhas, granulado, suspiro).
👉 Se não for servir na hora, deixe a crocância para o topo ou monte na hora para evitar que amoleça.
- Prefira copos transparentes
A beleza da sobremesa no copinho está nas camadas. Copos lisos e transparentes valorizam o visual e deixam o doce muito mais apetitoso.
Por msn.com/pt-br
Para finalizar, vale lembrar: o sucesso da sobremesa no copinho está nos detalhes. Camadas bem definidas, equilíbrio entre doce e acidez e um contraste de texturas fazem toda a diferença no resultado final.
✨ Dica especial (truque de confeitaria): leve os copinhos vazios à geladeira por 10 minutos antes da montagem. O vidro gelado ajuda os cremes a firmarem mais rápido, evita que escorram pelas laterais e deixa as camadas muito mais retas e bonitas — aquele visual profissional que conquista antes mesmo da primeira colherada.
Com esse cuidado simples, suas sobremesas no copinho ficam ainda mais bonitas, saborosas e com cara de vitrine de confeitaria.
Pitacos e Achados 