Conheça mais um pouco os benefícios da nutritiva aveia para nossa saúde.
A aveia é um cereal altamente benéfico. Está relacionado ao bom funcionamento intestinal, à diminuição e manutenção dos níveis de colesterol total e LDL-colesterol. Além de proporcionar mais saciedade, é rico em cálcio, ferro, proteínas, carboidratos e vitaminas.
Conheça a 3 principais versões para consumo e as características de cada uma.
- Flocos: Trata-se do grão prensado integralmente – um processo que conserva seus principais nutrientes. Pode ser polvilhado sobre frutas, saladas e iogurtes. A versão de flocos finos – quando eles são submetidos à moagem – é tradicionalmente usada no preparo de sopas, mingaus e tortas.
- Farelo: Esse tipo provém da camada externa do grão e, por isso, conta com a maior concentração de fibras Betaglucanas – são 9 gramas para cada 100 do farelo. Pode ser salpicado sobre um prato já pronto, sucos, ou ser misturado à massa de pães, bolos, biscoitos e outros.
- Farinha: Costuma ser obtida da parte interna do grão e, assim, perde na porção de fibras para o farelo e o floco. É empregada principalmente nas receitas de pães, panquecas e bolos, e devido aos seus nutrientes, torna-se uma alternativa mais saudável à farinha de trigo, apesar do alto teor de Glúten de ambos.
E o que a Aveia Tem? Conheça os ingredientes que tornam esse cereal tão nutritivo.
- Fibras: A aveia contém duas versões da substância: as insolúveis, que dão consistência ao bolo fecal, e as solúveis, ricas em Betaglucana, que, ao serem fermentadas no intestino, protegem o mesmo e diminuem o colesterol.
- Vitaminas: Ela é reduto de vitaminas do complexo B – Niacina (Vitamina B3), Tiamina ( Vitamina B1) -, fundamentais para manter a saúde mental e a energia do corpo. Além disso, tem vitamina E, cuja ação antioxidante previne estrago às células causados pelos radicais livres.
- Minerais: Ali vamos encontrar o Zinco, que também acaba com as colônias de radicais livres. Ainda temos silício, um mineral importante na produção de colágeno, aquela substância responsável pela firmeza e elasticidade da pele, e que mulheres e homens com mais de trinta anos começam a perder. Ele também fortalece unhas e cabelo.
- Outros: Selênio, Ferro, Magnésio, Fósforo e Cobre.
- Proteínas: É um dos grãos com maior valor proteico, disponibilizando nutrientes essenciais a diversos tecidos e funções do corpo. Nesse ponto, deixa concorrentes como o trigo a anos luz de distância.
Quantidade diária?
Duas a três colheres de sopa por dia.
Como incorporar a aveia na alimentação.
Pode ser incluída na alimentação diária facilmente, podendo ser polvilhada por cima das frutas, iogurtes, sucos, vitaminas, bolos, sopas, panquecas, no feijão e na forma de mingau.
Pitaco: O que você está esperando para adicionar imediatamente em sua dieta regular a ingestão de aveia?
Se você não leu os 10 benefícios da aveia para a saúde parte I, clique aqui!
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Ótimas dicas !
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Adorei o post!
Eu adicionei a aveia na minha dieta há pouco tempo, recomendação da nutri! Estou gostando muito!
Eu estou preferindo comer de manhã para controlar a minha fome fica durante o dia, especialmente com relação a doces!! Realmente é um alimento indispensável numa alimentação saudável!
Beijos
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É verdade, uma delícia!! Eu como mingau de aveia desde pequena. Triturada em bolos também é muito bom. Fico feliz que tenha gostado. No blog tem um post com os 10 benefícios da aveia parte 1, você também vai gostar. Bjs
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Excelente dicas!
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Obrigada!! 😉
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Republicou isso em Universo dos Hormôniose comentado:
Excelente conteúdo.
Adicionando aveia à alimentação!
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Seus posts são excelentes!
Vou reblogar no meu Blog médico… Posso?
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Sinta-se à vontade!! Fico feliz!! 😉
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Adorei o post! Eu já uso aveia a muito tempo é ótimo mesmo, eu uso a ecológica por conter menos inseticidas e essas coisas..Tomo com leite e banana pela manha adorooo..Bjinhoss
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É uma delícia né?! 🙂
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Nossa, preciso comer mais aveia. Obrigada pelas dicas. ❤
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olá, bom dia! Você curtiu um post que compartilhei e então resolvi dar uma passadinha aqui no seu pitaco, confesso que gostei muito, vou voltar sempre, aqui é cheio de dicas legais.
Bjs
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Obrigada querida, também gostei do seu e seria uma fiel seguidora, Bjs ❤
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Adorei as dicas :)))
Eu dificilmente consumo aveia, porque não gosto, mas gostaria de mudar isso haha
Beijo :*
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Experimenta comer em bolos que você vai mudar de ideia. rsrsrs Fico feliz que gostou!! Bjs
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Hahahhaha vou tentar
As vezes misturo na comida ou na salada pra nao sentir muito o gosto
Mas tenho que estar inspirada haha
Beijo :*
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kkk 😉 BJs
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Adorei o post!
Amo saber mais sobre os alimentos, e não só aquilo de: COME PORQUE É BOM E FAZ BEM A SAÚDE!
Gosto de saber tudinho… rs
Beijos ❤
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Obrigada! 😉
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Adoro mingau de aveia. Gostei muito das dicas.
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Também é meu preferido! Bjs
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Hum aveia é tudo de bom, sabendo que faz bem para as unhas então, comerei mais… srrsrsrs Adorei.
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Que bom!! rsrs 😉 BJs
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muito legal as dicas de alimentação !!! você se importa se eu pegar algumas para quando eu falar de nutrição no meu blog??? até maiss !!!
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Sinta-se à vontade! Informações é para ser compartilhada! Fico feliz que gostou! Bjs 😉
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Aeee obrigado !!! beijos ;D
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