7 receitas para aproveitar as sobras de panetone e chocotone

Tem sobras de panetone ou chocotone em sua casa? Que tal aproveitá-los para criar uma nova e deliciosa receita?

Com a chegada do final do ano, já começam a aparecer nas gôndolas dos supermercados brasileiros o famoso panetone. Esse típico bolo natalino tem origem misteriosa, mas tudo indica que foi inventado na Itália. Parte da lenda diz que o panetone foi criado por um padeiro que errou numa fornada de pães, mas o erro acabou agradando tanto a todos que a receita se popularizou.

Hoje em dia, é possível encontrar outras variedades de panetone, como o chocotone e os panetones trufados (geralmente acompanhados de doce de leite, leite em pó, etc). Mas o que fazer com o panetone que sobra após as festas natalinas? Veja como aproveitar sobras de panetone.

Sobras de panetone: o que fazer?

Como o panetone só é comercializado em um determinado período do ano, os fãs de panetone muitas vezes compram mais do que são capazes de consumir.

É possível utilizar as sobras de panetone em diversas receitas, como pudins, pavês, rabanada, alfajor, etc. As receitas escolhidas irão depender da sua criatividade! Você pode, inclusive, servir uma sobremesa feita com sobras de panetone em sua ceia de Natal.

Sobremesa com panetone fácil

1 – Pavê de panetone

Pavê de panetone é uma excelente opção quando você não sabe o que fazer com panetone seco e, o melhor de tudo, é super fácil pois você deve seguir uma receita de pavê tradicional e apenas substituir o biscoito pelo panetone. Fica uma delícia e super autêntico, todo mundo vai adorar!

2 – Pavê de panetone com sorvete

Outra opção de sobremesa com panetone muito gostosa que vai deixar todos de água na boca é o pavê de Panetone com sorvete. Essa delícia é preparada do mesmo jeito que um pavê tradicional, porém leva Panetone no lugar do biscoito e creme preparado com sorvete. Experimente!

3 – Pudim de panetone

O pudim é um clássico da culinária brasileira e todo mundo gosta. Para utilizar as sobras de panetone nessa receita é muito simples, você deve fazer uma receita de pudim tradicional assado ou de pudim de pão.

Na receita de pudim tradicional, quando a massa estiver pronta, antes de levar para cozinhar misture farelos de panetone nela; no caso da receita de pudim de pão você simplesmente substitui o pão por panetone e prepara o pudim do mesmo jeito. E pronto, você terá um delicioso pudim de panetone super original!

Conselhos: Para ficar com um sabor ainda mais natalino, você pode adicionar duas colheres de café de canela em pó na massa de pudim.

4 – Brigadeiro de panetone

Fazer um brigadeiro de panetone é mais simples do que parece. Você deve fazer uma receita de brigadeiro branco e adicionar o panetone esfarelado. Em seguida fazer as bolinhas e, invés de utilizar granulado, você pode fazer uma farofinha de nozes e passar no brigadeiro.

Conselhos: Para fazer a farofa de nozes você deve bater 200g de nozes no mixer.

5 – Rocambole de panetone

O rocambole de panetone é uma das receitas mais simples que existem. Você deve cortar em fatias generosas o panetone, organizá-las em cima da mesa ou de uma tábula de cozinha e passar o rolo de cozinha para que fique uma massa uniforme e compacta. Depois, você deve seguir todos os passos de uma receita de rocambole e colocar o recheio da sua preferência. Experimente!

Conselhos: Passe o creme por fora do rocambole também, para deixar ele mais bonitinho.

6 – Sobremesa gelada de Chocotone

Todas as receitas anteriores podem ser utilizadas com chocotone também, depende do gosto de cada pessoa. Porém uma boa opção é fazer uma receita de sobremesa gelada de chocotone. Para isso você vai precisar de:

200g de Chocotone;
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
200g de leite;
100g de uvas passas.

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as passas. Em uma forma, unte com óleo e adicione a mistura, por cima acrescente as uvas passas e leve ao congelador por mais ou menos 12 horas. E pronto, você tem uma deliciosa torta de chocotone gelada.

Conselhos: Prepare mais receitas com Chocotones seguindo as demais receitas indicadas nesta matéria e substituindo o Panetone por Chocotone.

7 – Alfajor de panetone

Se um bom alfajor de doce de leite é irresistível, imagine só: uma receita que combina chocolate, doce de leite e panetone. Impossível não ficar bom, não é mesmo?

Com um cortador redondo ou a borda de um copo, corte discos das fatias de panetone e transfira para uma assadeira. Espalhe o doce de leite em um disco de panetone, cubra com outro disco. Repita com o restante. Derreta o chocolate em banho-maria, mexendo sempre. Banhe os alfajores na cobertura de chocolate derretido e deixe esfriar. Sirva a seguir. Se preferir, recheie o alfajor com geleia, chocolate ou até pasta de amendoim.

Pitaco: Sim, você pode congelar seu panetone como congelaria um bolo. Ele dura 3 meses no freezer. Bacana, né? Então, se sobrar, mesmo depois de fazer estas receitas, pode congelar sem medo. O ideal é congelar em pedaços e descongelar só a parte que for consumir, no forno convencional ou micro-ondas, e, assim, manter seu panetone sempre gostoso para o consumo.

Anúncios