Dia dos Namorados: 5 receitas fáceis para um jantar romântico

Procurando por ideias de jantar para o Dia dos Namorados? Separamos uma lista de receitas com preparo fácil e que são uma delícia. Confira nossas sugestões para tornar sua noite ainda mais especial!

Uma das datas mais queridas pelos casais é o Dia dos Namorados. Ela costuma ser comemorada com a preparação de pratos especiais, e o Pitacos e Achados vai ajudar você com algumas ideias de jantar romântico para preparar no dia 12 de junho.

Confira nossas sugestões para tornar sua noite ainda mais especial!

Prepare-se para impressionar com estas cinco receitas fáceis que são perfeitas para um jantar romântico caseiro simples. Cada uma delas promete deleitar sem exigir horas na cozinha, para que você possa passar mais tempo desfrutando da companhia um do outro neste Dia dos Namorados.

1 – Salada mediterrânea de quinoa

Começar com uma salada é uma boa pedida para o Dia dos Namorados! Uma ideia legal é apostar nesta salada mediterrânea de quinoa como entrada. Além de saudável, ela é muito saborosa e vai deixar o jantar ainda mais especial.

Ingredientes:

1 xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de quinoa
Sal a gosto
1 pimentão vermelho
½ cebola roxa cortada em meia-lua
½ xícara (chá) de azeitonas pretas
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto
Suco de 1 limão
4 colheres (sopa) de coentro
100 gramas de queijo de sua preferência, cortado em cubinhos

Modo de preparo:

Comece a receita adicionando água em uma panela ao fogo baixo. Espere a água ferver, adicione a quinoa e tempere com sal a gosto. Deixe-a se hidratar na panela até a água reduzir e reserve-a.

Depois, corte o pimentão em cubos, retirando as sementes e as partes brancas, e leve a uma frigideira ao fogo alto para tostar. Por fim, em uma tigela, adicione a quinoa hidratada, o pimentão e todos os outros ingredientes.

Misture bem, tempere a gosto e sirva em seguida.

2 – Salmão grelhado com molho de maracujá

Para o prato principal, uma das ideias de jantar romântico para o Dia dos Namorados da nossa lista é um delicioso salmão grelhado com molho de maracujá. A receita é fácil de fazer e certamente vai ser um sucesso.

Ingredientes do molho:

1 colher (sopa) cheia de manteiga
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 copo americano de suco de maracujá sem açúcar
3 colheres (sopa) de creme de leite
Sal a gosto

Demais ingredientes para a receita:

4 filés médios de salmão
1 maracujá pequeno
1 limão
1 colher (sopa) de molho de mostarda
2 colheres (sopa) de salsinha
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Gengibre a gosto

Modo de preparo:

Para fazer o molho, derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola. Na sequência, adicione o suco de maracujá e o creme de leite e tempere com sal a gosto. Misture bem e deixe apurar por aproximadamente 10 minutos.

Com o molho pronto, pegue um refratário e adicione os filés de salmão separadamente. Em uma tigela, misture o suco do limão, o gengibre e a mostarda e tempere com sal a gosto. Disponha essa mistura sobre os filés.

Após marinar por cerca de 30 minutos, grelhe os filés dos dois lados até que ambos fiquem dourados. Volte-os para o refratário, distribua o molho sobre eles e está pronto para servir.

3 – Lasanha de abobrinha com carne moída

A lasanha é um dos pratos favoritos dos brasileiros, mas, além da receita tradicional, existem outras ideias de jantar romântico que podem surpreender o casal. Esta versão, feita com abobrinha e carne moída, é deliciosa. Confira.

Ingredientes:

2 abobrinhas médias
250 gramas de carne moída
⅕ lata de molho de tomate
1 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
200 gramas de queijo muçarela

Modo de preparo:

Pegue as abobrinhas, retire suas extremidades e corte-as em lâminas no sentido do comprimento. Grelhe as lâminas em uma frigideira antiaderente e reserve.

Em seguida, refogue a carne moída no azeite, até que ela fique bem cozida, e acrescente o molho de tomate. Se achar necessário, pode adicionar um pouco de água filtrada. Mantenha no fogo até o fervimento.

Para a montagem do prato, faça camadas alternadas de molho, fatias de abobrinha e queijo muçarela em um refratário. Finalize-as com uma camada de queijo. Leve ao forno médio preaquecido até gratinar a muçarela.

4 – Lombo assado com legumes

Ingredientes:

1 laranja espremida
1 limão espremido
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de molho inglês
3 colheres (sopa) de mostarda
1/3 de xícara (chá) de azeite de oliva
5 dentes de alho espremidos
1 pitada de pimenta-do-reino
Alecrim a gosto
1 colher (café) de páprica picante
1 peça de lombo suíno de (cerca de 1 kg)
1 kg de batata bolinha
1 cenoura picada em bastões
1 xícara (chá) de vagens picadas

Modo de preparo:

Comece a receita adicionando, em um recipiente de sua preferência, os sucos de laranja e limão, o molho inglês, a mostarda, o azeite, o alho, a pimenta, o alecrim, a páprica e o sal.Misture até ficar homogêneo.

Utilize outro recipiente para adicionar a peça de lombo e faça furos na parte da gordura com o auxílio de uma faca. Adicione parte do tempero que você preparou por cima, espalhe bem, passe pelos furos e deixe a gordura para baixo. Reserve na geladeira para marinar por pelo menos 4 horas.

Após esse processo, forre uma assadeira com papel alumínio e transfira o lombo, deixando-o com a parte da gordura para cima. Em uma tigela, coloque a batata- bolinha, a cenoura e a vagem e adicione o restante do tempero. Misture bem.

Antes de assar, adicione os legumes na assadeira, em volta do lombo, e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora. Depois, retire o papel alumínio, aumente o forno para 200ºC e deixe por mais 40 a 50 minutos (ou até ficar dourado de acordo com sua preferência). Está pronto para servir.

5 – Tiramisù

E para fechar o jantar, que tal adoçar a noite com um pote de tiramisù?

Ingredientes

60g de bolacha
60 ml de café
190g de mascarpone
1g de chocolate em pó polvilhado
Modo de preparo

Em um pote de vidro de 200 ml, coloque as bolachas molhadas no café. Em seguida, coloque uma camada de mascarpone e outra de bolacha. Coloque mais uma camada de mascarpone e finalize polvilhando o chocolate em pó.

Pitaco: E você? Tem outras receitas especiais que costuma utilizar em datas especiais como o Dia dos Namorados? Compartilhe com a gente! Deixe seu comentário aqui embaixo:

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