É impossível encontrar alguém que não goste de praticidade e facilidade no dia a dia. Especialmente quando estamos em um eterno tráfego de tempos tão corridos. A rotina demanda funcionalidade e velocidade!

Você pode ser adepto à máquina de lavar, aspirador de pó com seis funções, a Alexa que controla sua casa inteira, entre muitos outros eletrodomésticos e objetos práticos que são aliados às necessidades do cotidiano.

O fluxo imparável de uma rotina frenética tem exigido cada vez mais a presença da tecnologia para melhorar a funcionalidade do dia a dia. É neste cenário que a fritadeira elétrica, popularmente conhecida como Air Fryer, se destaca. 

Esse eletroportátil versátil e simples de usar tem ocasionado inúmeras vantagens para os seus adeptos, compensando cada vez mais o valor investido.

Como funciona a Air Fryer?

Podemos dizer que a Air Fryer é basicamente um mini forno que cozinha os alimentos com o ar quente, usando a própria umidade deles. Isso porque a fritadeira elétrica conta com um mecanismo interno conhecido como cocção, que faz o ar quente girar em alta velocidade, se agitando em formato circular que ocasiona no aspecto de fritura para o alimento.

O movimento do ar quente alcança todas as partes do que é colocado na Air Fryer, formando uma crosta crocante no alimento. 

Quais as vantagens de ter uma air fryer?

São diversas vantagens em ter uma fritadeira elétrica à disposição. Você sabia que além da praticidade, ela também pode ajudar na saúde? Isso porque esse tipo de eletrodoméstico realiza a fritura sem que seja preciso o uso de óleo. 

Listamos a seguir os principais benefícios da Air Fryer! 

• Comida mais saudável

A Air Fryer usa ar quente em vez de óleo para cozinhar os alimentos, o que ajuda a reduzir significativamente o teor de gordura em muitos pratos.

• Praticidade para cozinhar

Como a Air Fryer utiliza ar quente para cozinhar os alimentos, os pratos tendem a serem cozidos mais rápido do que em fornos convencionais.

• Fácil de limpar

A maioria das Air Fryers vêm com bandejas removíveis e antiaderentes, o que torna a limpeza mais fácil, já que basta remover, higienizar e colocar de volta. 

• Versatilidade

Além de fritar, muitas Air Fryers têm a capacidade de assar, grelhar e cozinhar no vapor, o que torna esse eletrodoméstico uma opção extremamente versátil na hora de apostar em receitas. 

• Economia de energia

Como as Air Fryers são relativamente pequenas, elas usam menos energia do que um forno convencional.

Quais alimentos podem ser feitos na Air Fryer?

A Air Fryer é um aparelho versátil e pode ser usado para cozinhar uma variedade de alimentos, desde pratos principais até sobremesas. 

Veja alguns exemplos de alimentos que podem ser feitos na Air Fryer:

• frango;
• peixe;
• batatas;
• vegetais;
• camarão;
• hambúrguer;
• sobremesas.

Quais alimentos não podem ser feitos na fritadeira elétrica?

Até a Air Fryer possui limitações. Apesar de ser possível fazer variadas receitas no eletroportátil, nem tudo é uma boa ideia, uma vez que alguns alimentos podem ficar secos, queimados, amargos ou, até mesmo, derreterem. Veja quais tipos de alimentos não devem ser feitos na fritadeira.

• Alimentos muito líquidos;
• Empanados muito úmidos;
• Com casca dura;
• Revestidos de metal;
• Alimentos líquidos sem recipiente adequado.

A influência da pandemia nas vendas e nas receitas da Air Fryer

Durante a pandemia, com o fechamento de bares e restaurantes, a venda de fritadeiras sem óleo registrou um crescimento em 22%, em 2020. E com alta na procura e utilização desse eletrodoméstico, tornou-se cada vez mais comum encontrar receitas na internet com preparos feitos na air fryer.

Afinal, nos tempos atuais, estamos imersos na era digital em que as redes sociais são um fenômeno quase antropológico, que tem marcado presença ao longo dos anos e ganharam ainda mais força durante o período da pandemia. 

E falando em redes sociais na pandemia, não podemos deixar de citar a crescente do TikTok, que apesar de existir desde meados de 2017, teve seu auge durante a crise sanitária da covid-19. Muito além de passar tempo com vídeos curtos, o TikTok se tornou, para muitos, uma ferramenta de trabalho.

Nesse cenário, é possível ver o surgimento diário de nomes que conquistam públicos dos mais diversos nichos, incluindo os usuários de Air Fryer interessados em receitas práticas e rápidas. 

Veja a seguir alguns dos principais nomes do TikTok que apostam na Air Fryer e que vale a pena você seguir!

Air Fryer no TikTok

1. Bru Hermogenes (@cozinheja)

A gastrônoma e criadora de conteúdo, conhecida como a “rainha da air fryer”, fala sobre culinária prática para os seus 78,3 mil seguidores.  Adepta à comida caseira que faz de tudo para fugir dos deliverys, ela garante que é possível fazer de tudo na fritadeira elétrica, desde aperitivos, como torresmo e salgadinhos, até refeições completas como tilápias e parmegianas.

2. André Padilha (@decopadilha)

André Padilha é conhecido no Tik Tok por sempre apresentar diversas receitas práticas e rápidas com o uso da Air Fryer. Ele conta com cerca de 485,6 mil seguidores na rede social e aposta em uma série divertida em que mostra receitas como banana à milanesa, frango empanado no Doritos e pão de algo na Air Fryer.

Há opções para todos os gostos. Até para quem deseja seguir uma linha mais saudável com receitas como abobrinha recheada e chips de couve na fritadeira elétrica. 

Em seu perfil, é possível encontrar Deco se aventurando entre receitas rápidas, simples e até as mais elaboradas.

3. Cozinheiro Tommy (@cozinheirotommy)

O carioca Tomás, conhecido nas redes sociais como Cozinheiro Tommy, conta com 943,8 mil seguidores no Tik Tok e sempre mostra receitas rápidas que podem ser feitas em até um minuto, entre outras versões mais elaboradas. Ele é um estudante de gastronomia que aposta na praticidade de receitas fáceis de fazer na fritadeira elétrica.

Entre suas mais de 100 publicações, é possível encontrar uma playlist com truques na Air Fryer e receitas como petit gateau de nutella, pipoca na air fryer, “pãoliça” e até picanha.

4. Rebeca (@khalliz)

Rebeca é uma criadora de conteúdo digital que conta com cerca de 178,1 mil seguidores no Tik Tok e mais de 250 mil no Instagram, redes sociais em que ela posta uma variedade de receitas fáceis e rápidas. Em boa parte delas, é possível destacar a praticidade da Air Fryer, como na receita de enroladinho de salsicha com massa de pastel, saudável, rápida e deliciosa! 

Em seu perfil, também é possível encontrar uma variedade de receitas que vão desde massas elaboradas até petiscos na Air Fryer como o enroladinho de queijo e presunto, a cestinha de queijo e o petisco de frango com bacon.

5. Ana Claudia (@ana.claudiaprado)

A paulista Ana Claudia conta com mais de 144 mil seguidores no Tik Tok, onde aposta em receitas para todos os gostos. Deslizando ao longo de sua página, é possível encontrar receitas que vão desde crepioca fitness, bolo pão de queijo, pão de mandioca e até um delicioso e prático pudim de leite moça. 

6. Otto Vitelleschi (@cheffotto)

Otto, ou Cheff Otto como é conhecido nas redes sociais, é um rapaz de Sorocaba que aos 20 anos acumula mais de 7 milhões de seguidores e 150 milhões de visualizações por mês nas redes sociais, entre TikTok, Instagram e YouTube. 

Ele ganhou notoriedade durante o período da pandemia, atraindo a atenção de quem buscava distração e praticidade para a cozinha.

Entre suas variadas receitas, ele também é um dos adeptos da funcionalidade da Air Fryer, apostando em receitas como frango a passarinho, batata frita crocante, mandioquinha frita e muito mais!

7. Página de Vó (@paginadevo)

Quem não gosta de comidinha de vó? Nessa página do TikTok com mais de 940 mil seguidores é possível encontrar as mais variadas receitas, incluindo opções imperdíveis, práticas e rápidas feitas na Air Fryer, como a panceta, pudim, frango empanado, bolinha de batata com frango e muito mais!

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