Olá pessoal!!

Levar marmita ao trabalho é uma prática comum, especialmente entre trabalhadores assalariados. Mas como tirar o máximo da marmita? Quais as opções mais econômicas e vantajosas à saúde? Este artigo tem como objetivo responder essas questões.

Em primeiro lugar, vale a pena considerar em que ocasiões levar marmita é uma boa opção. E, claro, saber o que pode te ajudar a fazer essa comida deliciosa, caseira e barata.

Alimentação balanceada

O primeiro benefício de levar marmita ao trabalho é comer o que se quer. Quem depende de restaurantes para comer no dia a dia nem sempre encontrará cardápios apetitosos, ainda mais com tempo contado para se deslocar até um lugar, comer e voltar ao trabalho.

Isso é especialmente verdade no caso dos vegetarianos, veganos e celíacos, que sofrem com a baixa oferta de restaurantes adequados a seus padrões. Isso nos leva à outra vantagem alimentar da marmita – que é comer o que se deve.

Seja você um jovem adulto ou um profissional experiente, é preciso saber que a comida é um combustível e comer mal pode influenciar no seu trabalho. Quem levar uma marmita pode, por exemplo, checar o folheto Carrefour promoção e focar na parte de verduras.

A disciplina alimentar pode ir pelo ralo muito facilmente quando se combina pouco tempo e uma oferta limitada de alimentos.

Nesse sentido, reservar uma parte do domingo para preparar os pratos da semana é uma escolha acertada. É questão de pensar cozinhar grandes quantidades e armazenar no congelador o excedente. A saúde agradece.

A economia é inegável

Dinheiro não cai de árvore e o VR também não cai do céu: é dinheiro vindo do salário para comprar comida. Por isso, a marmita é uma opção tão convidativa também do ponto de vista econômico.

Aqui, começamos a estudar as melhores maneiras de aliar hábitos alimentares saudáveis e economia doméstica na marmita.

Folhetos de ofertas

Não deixa de ser curioso como as novas gerações incorporam hábitos de seus avós. O caso dos folhetos de ofertas é emblemático: quem mora em cidades com grandes redes de supermercado certamente se lembra do valor que suas avós davam a esses informativos de preços baixos.

Com o avanço tecnológico dos últimos anos, esse hábito saudável para o orçamento doméstico ganha suas adaptações inovadoras. Novos portais de folhetos, como o Kimbino, são o melhor exemplo disso. Levar ao cliente uma grande variedade de bons preços ao toque simples no celular faz deles uma novidade bem-vinda: o Kimbino traz desde ofertas Walmart até promoções de redes locais.

Além disso, a digitalização desses folhetos influencia positivamente na preservação ambiental, economizando a impressão de papel e evitando seu descarte indevido.

Coringas alimentícios

Feita uma dica econômica, cabe aqui detalhar alimentos que aliam o “fator saúde” com o “fator orçamento”.

* Berinjela

A berinjela é um dos alimentos mais versáteis da cozinha. Está presente nas culinárias asiáticas, de diversos países europeus bem como na brasileira.

Pode ser utilizada na cozinha de diferentes formas:

• Lasanha (moussaka)
• Babaganouche
• Conserva de berinjela
• Berinjela cozida com gengibre
• Torta de berinjela
• Salada
• Quibe com ricota
• Berinjela à parmegiana
• Acompanhamento para carnes e peixe

Muita gente não gosta da textura dela em lasanhas e conservas, por exemplo, mas pode apreciar consumi-la em saladas ou na forma de pasta – como o delicioso babaganouche árabe. 

A grande variedade de modos de preparo e uso da berinjela na cozinha permite que o “marmiteiro” faça as compras num dia e possa variar o cardápio no preparo com o mesmo insumo, evitando muitas idas ao mercado e uma semana de mesmices culinárias.

Por fim, vale mencionar que o legume é rico em proteínas, vitaminas A, B1, B2, B5, C, minerais. Seu consumo está ligado à diminuição da pressão sanguínea e, de acordo com alguns estudos, à redução das taxas de colesterol.

* Ovo

O ovo é uma opção interessante para a marmita. Em primeiro lugar, pelo preço reduzido.

Ainda que não tão versátil quanto a berinjela, ele também pode ser preparado de diversas maneiras e é especialmente interessante como acompanhamento para outras comidas.

Preparado sozinho, o ovo encontra seu melhor uso como omelete na marmita. É mais rápido de fazer do que um ovo cozido e fica mais bem preservado para consumo do que o ovo frito, estalado.

Também é o queridinho dos praticantes de esporte porque é 12% composto de proteína – quantidade nada desprezível. Então quando você estiver vendo as ofertas Tatico, dê uma olhada no ovo porque ele é polivalente.

* Bolo de Cenoura

E aqueles momentos no meio da tarde que você tem fome e acaba comendo alguma coisa não muito boa. Seja um doce calórico, batata chips, pipoca, enfim. Substitua isso por um bom bolo de cenoura, com a receita cortesia do Tempero Alternativo.

Assim você pode comer um alimento muito gostoso, menos calórico e ainda vegano.

* Ingredientes da época

Além dos coringas alimentícios, vale atentar a outra questão na hora da compra: a oferta de certos ingredientes frescos varia conforme a época.

Um hábito interessante de se desenvolver é listar os ingredientes frescos que você mais gosta e pesquisar a época de produção deles, para ter uma noção da variação do preço e até mesmo da previsão de quando poder encontrá-los à venda.