Mais que moda passageira, comer bem é fundamental para se manter saudável. Mas como separar o joio do trigo (integral), em meio a conselhos que surgem de todo lado? Especialistas ajudam a selecionar as dez manias que merecem, de fato, entrar no seu cardápio.
1. Farinha de banana verde
Assim como a biomassa da fruta, a farinha ficou famosa por conter uma substância chamada amido resistente – só obtida quando a banana é consumida antes de amadurecer. “Misturada aos alimentos, ela é capaz de tornar a absorção dos nutrientes mais lenta, o que diminui o índice glicêmico das refeições e aumenta a sensação de saciedade”, afirma o nutrólogo Guilherme Giorelli, diretor da Associação Brasileira de Nutrologia, no Rio de Janeiro. Isso significa que os picos de glicemia são evitados e o acúmulo de gordura é menor. A vantagem dessa versão é o sabor mais atraente. Pode ser adicionada a sucos, shakes e sopas.
Quanto consumir: 2 colheres (sopa) por dia.
2. Crepioca
Como o nome sugere o prato é uma espécie de crepe de tapioca – basta misturar o ingrediente com ovos. “A quantidade de tapioca (carboidrato) necessária é menor que na receita original, e o ovo fornece proteína”, diz a nutricionista Patricia Davidson, de São Paulo. A preparação permite vários recheios, como queijo cottage, atum com requeijão e até banana.
Quanto consumir: uma porção por dia.
3. Orgânicos
“Os agrotóxicos podem desregular nossos hormônios e provocar alterações no funcionamento do intestino”, diz a nutricionista Bianca Innocencio, da Clínica Andréa Santa Rosa, no Rio de Janeiro. Consumir alimentos orgânicos é, portanto, uma forma de evitar esses problemas. “Mas nem por isso eles estão totalmente liberados, já que são igualmente calóricos”, alerta Giorelli. Escolher essa opção garante, apenas, a abstenção de aditivos químicos.
4. Overnight Oats
Esse café da manhã superprático leva cereais, frutas, iogurte ou leite e é preparado de um dia para o outro (daí o overnight). O contato com os outros ingredientes ajuda a neutralizar o ácido fítico, presente nos cereais, que atrapalha a absorção de nutrientes. “Isso beneficia o sistema digestivo”, explica Guilherme Giorelli.
Quanto consumir: uma porção por dia.
5. Pasta de amendoim
Mesmo calórico (atenção às quantidades!), esse alimento, comum na dieta dos americanos, ganhou fama por ser uma rica fonte de proteína e gordura boa, protegendo o coração e favorecendo o ganho de massa magra. Além disso, disfarça a vontade de ingerir doce e garante saciedade por mais tempo.
Quanto consumir: 1 ou 2 duas colheres (chá) por dia da versão sem açúcar.
6. Salada no pote
As múltiplas possibilidades de combinação de verduras, legumes e hortaliças com grãos e proteínas magras possibilitam a criação de refeições completas e saudáveis para qualquer hora e lugar. “O pote de vidro hermético armazena os alimentos e garante que seus nutrientes sejam mantidos”, diz Patricia. Confira aqui as dicas de como preparar.
Quanto consumir: até dois potes por dia.
7. Barrinha de proteína
Evolução da barra de cereais, é uma alternativa pobre em carboidratos, sugerida para estimular o ganho de massa muscular em quem pratica exercício. Como a maioria reproduz sabores de chocolate, doce de leite e até de brownie, pode segurar a vontade de comer doce.
Quanto consumir: até duas por dia.
8. Panqueca proteica
A receita leva ovos e whey protein, um prato cheio (trocadilho inescapável) para quem quer aumentar o ganho de massa magra. No lugar da farinha de trigo, os nutricionistas sugerem farelo de aveia, que, rico em fibras, dá mais saciedade e ajuda o intestino a funcionar. Há quem acrescente geleia sem açúcar ou cacau para transformá-la em substituta do doce.
Quanto consumir: até duas por dia.
9. Goji berry
Essa frutinha vermelha, consumida seca, ficou conhecida por ajudar a rejuvenescer e acelerar o gasto calórico. “O maior benefício é seu poder antioxidante. Ela é capaz de melhorar o funcionamento do organismo todo”, afirma Bianca Innocencio. Adicione ao mix de nuts, à salada de frutas ou ao iogurte para um lanche mais completo. Veja aqui todos os seus benefícios.
Quanto consumir: 1 colher (sopa) por dia.
10. Suco prensado
Não é à toa que as versões detox ou multivitamínicas fazem tanto sucesso: um único copo pode fornecer a quantidade de nutrientes e vitaminas de uma refeição inteira. “Se as frutas forem prensadas a frio, os benefícios são ainda maiores e conservados por mais tempo”, diz Guilherme Giorelli. Segundo ele, quanto mais variadas as cores das frutas escolhidas, mais nutritivo é o suco.
Quanto consumir: até dois copos por dia.
Fonte: Mdemulher
Pitaco: Invista em saúde! E sempre procure um profissional para ter um plano alimentar individualizado e personalizado!
Pitacos e Achados 
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Sensacional, ótimo post e pitaco. Abs
Oi, adorei as dicas. Mas, todo o cuidado é pouco, orientação médica é importantíssima.
Obrigada Zezinha, bjs
Olá Pitaquinha! Gostei muito do post! Olha eu fiz referência a você numa TAG do meu blog para divulgação de blogs. https://cacheadoscresposecia.wordpress.com/2016/02/25/tag-liebster-award/ . Quando puder responda as perguntas, ficarei feliz em te conhecer melhor! Beijinhos
Obrigada querida! Bjs
Amei… Amanhã ja irei testar haha
Que bom que gostou! Obrigada, bjs
Gostei,muito bom esse post! beijos
Obrigada Mayara! Bjs
Adorei as dicas! Saudável, magro e, aparentemente, saboroso! Vou testar preparar o overnight para o meu café da manhã! 🙂
Obrigada Nina, fico feliz que tenha gostado sucesso. Bjs
Boas dicas! Apesar da correria do dia-a-dia a gente precisa cuidar da alimentação.
Precisamos sim! Obrigada! Bjs
Olá Pirados e Achados, muito legal sua matéria. Gostaríamos de entrar em contato para uma breve conversa. Segue: papodebarba@gmail.com estamos no aguardo.
Tem gente já cansada dessa moda fit. Tem mesmo seus exageros – e é preciso o cuidado que você indicou de buscar orientação profissional -, mas eu acho ótimo que as pessoas estejam buscando se alimentar melhor e compartilhando essas dicas! 🙂
As pessoas precisam ter o hábito de procurar mais informações sobre tudo que vira “moda” hoje em dia. Bjs
Verdade! Isso de se jogar de cabeça em tudo que lê/ouve gera problemas pra todo mundo, rs
Show! 👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigada!! Bjs 😉
Dicas preciosas!
Quero fazer…
Obrigada Rose! Bjs
Amo tapioca…Aliás da lista muita coisa acho bacana…
Como vc disse vale a pena…Gostei, muito legal!
Ah, passando para avisar que saiu uma divulgação fofa do seu blog, passa lá para conferir e mostrar aos amigos.
Blog ArroJada Mix
Divulgação de Blogs
Somos duas!! Estou indo já conferir!! Obrigada linda, bjs
Nossa que dicas maravilhosas..Adorei vou fazer..bjuss
http://www.petitluxo.com
Que bom, fico feliz. Obrigada, bjs
Eu estou fazendo parte dessa “modinha”, embora não consiga resistir quando encontro uma boa coxinha hahaha. A minha dica preferida, é a salada de pote, maravilhosa. Adorei o post, beijos.
Ah, eu também não dispenso uma saladinha no pote… Obrigada querida, bjs
Babo em crepiocas e sucos prensados. São deliciosos ❤
https://belyces.wordpress.com/
Eu também, são perfeitos. Bjs
Impossível não ler esse post!
Eba!! Obrigada Camila! Bjs
Adorei as dicas,estou iniciando uma reeducação e acrescentou muito em tudo que eu ando lendo.
Beijos
http://www.andrezaduarte.com.br
Fico feliz em ajudar! Obrigada, bjs