Querem uma sobremesa rápida para o Natal? Bom, aqui em casa esta receita é feita durante todo o ano, principalmente no Natal. Ela é rápida, fácil, saborosa e um pouco mais saudável. É ótima porque você pode utilizar os pães amanhecidos.
Como já visto no post anterior, a rabanada faz parte da tradicional ceia de Natal. A receita é conhecida por muitos e é uma herança dos nossos colonizadores portugueses.
Eu faço esta receita há muito tempo. Fui adaptando e dando meu toque especial. Alguns conhecem como pudim de pão ou rabanada assada ou chame como quiser. Eu chamo de rabanada assada, pois o sabor e o aroma é o mesmo. Só de saber que não é fritura, já como com gosto.
Vamos à receita?!
Ingredientes:
- 4 pães franceses sem casca e cortados em fatias
- meio litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de baunilha
- manteiga para untar
- 1 xícara de açúcar com canela a gosto para polvilhar
Modo de preparo:
- Em um liquidificador coloque o leite, leite condensado, os ovos e bata bem até formar um creme. Acrescente a baunilha e misture.
- Transfira 1/4 do creme do liquidificador para um refratário pequeno untado com manteiga, faça uma camada com as fatias de pão francês, depois regue mais 1/4 da mistura de leite, faça outra camada com as fatias de pão francês, mais 1/4 da mistura de leite e termine fazendo uma camada com as fatias de pão molhadas na mistura de leite. Regue com o restante da mistura de leite e deixe descansando por 10 minutos.
- Polvilhe açúcar com canela e leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos Retire do forno e deixe amornar. Sirva em seguida.
O perfume da baunilha e da canela invadem a casa. Depois de assada, forma uma casquinha crocante que lembra muito a rabanada, muito saboroso.
Pitacos:
- Caso queira, acrescente à massa uma garrafinha de leite de coco, substituindo metade do leite.
- Você também pode acrescentar uvas passas, coco ou pauzinhos de canela.
- Se preferir, pode fazer apenas uma camada de pão em um refratário maior.
- Eu dou preferência para os pães mais durinhos, assim fica mais fácil retirar a casca.
- Pode ser servida com sorvete de creme polvilhado com canela. Hum!
Espero que tenham gostado da receita e não esqueçam que não pode faltar na ceia de Natal a rabanada ou pudim de pão ou … chame como quiser. 😉
Pitacos e Achados 
Já fiz esta receita muitasssss vezes, ela fica um espetáculo, o cheiro é de matar, já teve vez da vizinha bater na porta querendo saber o que cheirava tão bem. Agora, faço uma versão light, leite desnatado, açúcar light, e muita canela…. Fica maravilhoso do mesmo jeito.
Obrigada por compartilhar!
Ah, é uma delícia mesmo. Também faço sempre e o cheiro é de matar mesmo :). Obrigada, bjs
Pingback: Sobrou bolo? Confira 4 formas deliciosas para você reaproveitar essa delícia | Blog Pitacos e Achados
Eu sou l-o-u-c-a por rabanadaaaaaa! Gente, preciso fazer agora… Beijos
hihihi Que bom, faça sim… quero um pedaço. Obrigada!! Bjs 🙂
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Conquistou meu coração por não ser fritura!
Vejamos se consigo fazer para esse Natal… Se não der, faço qualquer outro dia e uso a desculpa de estar experimentando a receita mesmo fora da época, haha
hihi Você vai adorar!! Não sendo fritura já é show!! Bjs Lari
Esse negocio de Rabanada qnd bem feita é delicia demais.. Ainda mais com um monte de canela do jeito que vc até engasga com o pó sabe.. Tudo com canela fica bom ~~
Concordo! Eu sou até suspeita em falar, mas adooooro canela. Aquela crostinha crocante… hum! É tudo de bom mesmo!! Abraço
Sim.. Aquela Crostinha…
Gostei. Muito fácil e deve ser realmente saborosa. Bjão
Fico feliz!! Obrigada querida!! Bjs
Boa receita. Deu até vontade de comer. Valeu Pitaquinha
Eu acabei fazendo! Não aguentei! rsrs Abraço
Nossa! Quanto tempo eu não como rabanada. Adorei a versão assada. Obrigada por compartilhar. Bjuuuussss
Dá para comer sem tanto peso na consciência! rsrs Obrigada!! Bjs
Pode considerar como rabanada assada mesmo. Pudim de pão é diferente e, sinceramente eu não gosto. Prefiro sua versão. Aliás, eu amo rabanada, mas confesso que acabo fazendo frita kkkkk Vou fazer a assada qualquer dia. Bjão!
Ah, que bom!! Alguém concorda comigo!! hihi Eu acabei fazendo hoje, não aguentei ver meu post. kkkk Faça sim, fica bem crocante. Obrigada!! Bjs
Mmmm…..
Repassando para quem é boa na cozinha. Quero comer ainda hoje. Abraço
É isso aí!! Obrigada! Bjs
Estou salivando!! Que delícia, vou ter que fazer ainda hoje… Valeu pela receitinha. *.*
hihihi É de dar água na boca mesmo!! Obrigada! Bjs
Huum que delicia parece ser muito boa e super facil de fazer!! Vou tentar!! Beijinhoos 😘😘
Você vai amar!! Depois me conte o que achou. Obrigada!! Bjs
Comer rabanada sem culpa é o melhor! 😀
Adorei a receita!
Beijos!
Oh se é!! rsrsrs Obrigada querida!! Bjs
Nunca experimentei 😳 !! Vou tentar fazer!! 😘 😘
Hum, é muito boa! Faça sim!! Bjs
Eu amo rabanada, deu até vontade comer agora. Mas eu nunca fiz, sempre foi minha mãe ou minhas irmãs, vou tentar fazer em casa ♥ Beijos
Faça sim Simone! Não tem erro, é super fácil. Obrigada!! Bjs
Adoro pudim de pão, me lembra a minha infância!!! Adorei as receitas! Bjs..
Eu já sou suspeita em falar!! rsrsrs Obrigada!! Bjs 🙂
Céus… já é quase Natal… Que linda sobremesa, queria ter esses dons… rs
Pois é, está passando muito rápido!! Faça, é bem fácil! Você vai ver!! Depois me conte. Bjs
Fim de ano geralmente é bem pauleira pra mim… mas, vou anotar no meu caderno de receita… Obrigada
🙂 Bjs
Achei super fácil está receita, e quero muito fazer já!
http://Www.mecontapessoas.com , um beijo.
É uma delícia e super fácil mesmo! Você vai amar! Bjs