Hoje o assunto são os alimentos termogênicos! Já ouviu falar deles? Com certeza sim! Os alimentos termogênicos são aqueles que, quando inseridos em uma dieta balanceada, podem ajudar na perda de peso! Esses alimentos possuem a capacidade de acelerar o metabolismo, já que apresentam um nível maior de dificuldade para serem digeridos pelo organismo, fazendo com que esse consuma uma maior quantidade de calorias e energia para realizar sua digestão.

A palavra termogênico é derivada do grego e significa calor. Com este aumento da temperatura corporal, passamos a gastar mais calorias. Esse gasto fica em torno de 5% a 10% em relação ao gasto energético normal do nosso metabolismo.

É importante ressaltar que todos os alimentos gastam energia para serem metabolizados pelo organismo, porém existem alguns que se destacam mais do que os outros!

Quais são os alimentos termogênicos?

Dentre os diversos alimentos termogênicos, podemos citar o óleo de cártamo, óleo de coco, chá verde, cafeína, canela, pimenta vermelha, mostarda, gengibre, acelga, aspargos, brócolis, couve, entre outros.

Benefícios dos alimentos termogênicos

Além de auxiliar no processo de perda de peso, os alimentos termogênicos são saudáveis, podendo promover diversos outros benefícios ao organismo. No entanto, vale ressaltar que o consumo de qualquer alimento termogênico deve estar aliado à uma dieta equilibrada, ou seja, composta por todos os grupos alimentares, porém, sem exagerar nos doces e gorduras. Além disso, a prática regular de atividade física é essencial para queimar calorias, além de acelerar o metabolismo, potencializando o efeito termogênico dos alimentos.  

Os principais benefícios dos alimentos termogênicos são:

•  Aceleram o metabolismo
•  Queimam a gordura corporal
•  Auxiliam no emagrecimento
•  Melhoram a circulação sanguínea
•  Previnem contra o câncer de cólon e ovário
•  Auxiliam no tratamento de gripes
•  Estimulam a digestão
•  Eliminam os gases

A maioria destes ingredientes tem importante ação anti-inflamatória e antioxidante, combatendo os radicais livres, grandes responsáveis pelo envelhecimento precoce.

Confira a quantidade necessária para terem o efeito termogênico de alguns alimentos:

• Canela – 1 colher de chá por dia, pode ser colocada no leite ou por cima das frutas.
• Gengibre – pode ser utilizado como tempero na preparação de carnes e pratos quentes, na forma de chá ou batido com frutas, 2 lascas de gengibre por dia são suficientes.
• Pimenta Vermelha – utilizar como tempero de pratos quentes e em saladas, uma colher de chá por dia.
• Guaraná em pó – pode ser colocado em sucos ou vitaminas, 1 colher de chá por dia.
• Café – se for tomado após as refeições também facilita a digestão, 2 a 3 xícaras por dia.
• Vinagre de maçã – usar como tempero em saladas, ingerir uma colher de chá, 2 vezes ao dia.
• Chá verde – beber ao longo do dia até 4 xícaras por dia. Não é recomendado beber após as 17h da tarde pois pode causar insônia.

Alimentos termogênicos – efeitos colaterais

Apesar dos diversos benefícios associados ao consumo dos alimentos termogênicos, alguns deles podem provocar alteração na pressão arterial. Desta forma, indivíduos hipertensos devem consultar um médico ou nutricionista antes de consumi-los.

Além disso, quando consumidos em excesso, podem provocar sintomas como tontura, insônia, dor de cabeça e problemas gastrointestinais.

Pitaco: Vale lembrar que o nosso metabolismo é influenciado por diversos fatores como sexo, idade, altura, peso, atividades física, entre outros. Comer pouco, de forma saudável e várias vezes ao dia são princípios fortes de longevidade e qualidade de vida.

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