É dia de receitinha!!! E nada melhor que uma sopinha deliciosa e rápida para um dia friozinho como hoje. Esta sopinha faz parte do meu cardápio quinzenal. Hum! Vamos lá?!
Ingredientes:
- 4 batatas grandes descascadas e cozidas em 1 litro de água e sal
- 1 xícara de (chá) queijo parmesão ralado
- 200 g de bacon ou paio
- Cebolinha, salsinha á gosto
- Cebola picada
Modo de Preparo:
- Coloque as batatas descascadas na panela de pressão com 1 litro de água e sal, e cozinhe por 15 minutos.
- Deixe esfriar um pouco e reserve.
- Em uma panela à parte, coloque um fio de azeite e deixe dourar o bacon ou paio, coloque em seguida a cebola picada.
- Pegue a batata cozida e coloque no liquidificador com a água do cozimento e bata até virar um creme.
- Coloque essa mistura na panela com o bacon e deixe ferver por 5 minutos.
- Está pronta na hora de servir, jogue o cheiro verde e o queijo parmesão em cima de cada prato.
- Sugestão de acompanhamento com torradinhas.
…
Pitaco: Você pode acrescentar um pouco de requeijão cremoso para ficar bem cremosinha e rechear um pão italiano. Tá bom!! Não é nem um pouquinho light, mas é deliciooooosa!
– Umas lasquinhas de gengibre também fica muito bom!
…
Bom apetite!!
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Pitacos e Achados 
Adorei o pitaco! Obrigado
Obrigada! 😉
Onde eu moro está friozinho… Então a noite vai ter sopa. Obrigada pela dica! 🙂
Fala sério! Qualquer sopa bem feitinha dentro desse pão é D+. Dá para fazer porções individuais com pães pequenos… no final você devora o pão molhadinho… Que delícia!! Na internet tem a receita do pão italiano. Valeu!
Hummm que delicia!
Nossa!!! Adorei a receita… Vou testar depois!
E esse pão da foto? Com a sopa dentro… Você sabe se é fácil de achar pra vender? Ou dá pra fazer em casa?
Oi, é o famoso pão italiano. É fácil de encontrar, utilizado para o fondue. Agora para fazer em casa eu já não sei pois sempre comprei.
Entendi! Muito obrigada. 🙂
Valeu!! Já fiz uma parecida e é bem gostosa! As vezes faço com aipim.
Também adoro sopa. Essa parece ser bem gostosa!
Hum! Vou fazer hoje! Que delícia!
Amo sopa, meu namorado gosta de fazer de lentilha, eu amo batata ótima dica 🙂