Receitas fáceis e práticas com chocolate

O chocolate é um ingrediente gostoso de preparar qualquer receita!

Segue algumas deliciosas receitas práticas e rápidas com chocolate!

Salame de chocolate

2 barras de chocolate meio amargo
1/2 pacote de bolacha Maisena
1/2 Lata de creme de leite

Derreta o chocolate Maria. Depois tritura a bolacha e jogue 10 colheres de creme de leite. Misture tudo e depois enrole no papel manteiga e põem na geladeira por 3 horas. Ai é só cortar e saborear

Creme de chocolate

6 colheres de sopa de chocolate
1 copo de leite
6 colheres de açúcar
1 colher de sobremesa de margarina

Em uma panela adicione todos os ingredientes, em seguida mexa até engrossar. Pitaco: serve como cobertura para tortas.

Strogonoff de Chocolate

2 latas de leite condensado
1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
6 ovos (claras e gemas separadas)
1 colher (sopa) de margarina
1 lata de creme de leite sem soro
100 g de nozes picadas
300 g de chocolate ao leite em lascas
1 cálice de rum

Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó. Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar. Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme. Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum. Mexa e distribua em taças. Sirva gelado.

Prestígio gelado

Creme branco:

1 lata de leite condensado
800 ml de leite
200 g de coco ralado
1 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
1 pitada de sal

Cobertura:

1 lata de creme de leite
12 colheres (sopa) de achocolatado.

Creme branco: Misture todos ingredientes, leve ao fogo até formar um creme homogêneo, coloque em uma travessa ou em porções individuais e reserve Cobertura: Misture bem os dois ingredientes e jogue por cima do creme branco, não precisa levar ao fogo. Sirva gelado

Creme supreme

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres de manteiga
6 colheres de achocolatado (nescau)

Coloque todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo brando por em média 10 minutos e mexa (para não queimar). Quando estiver consistente (não muito duro), retire do fogo e coloque em uma tigela. Se desejar coloque chocolate granulado em cima. Depois leve ao congelador em média por 4 horas.

Brigadeirão

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
8 colheres de achocolatado em pó
3 ovos
1 colher de margarina sem sal
Chocolate Granulado

Bater todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos. Colocar em uma forma de buraco no meio para micro-ondas, untada com margarina. Assar por 10 minutos. Deixar esfriar por 15 minutos. Colocar na geladeira por 1 hora. Desenformar e cobrir com o chocolate granulado

Pitaco: Para o forno micro-ondas o tempo é de 10 minutos, caso faça a receita em forno convencional o tempo será de 1 hora. Forno normal, a 200ºC, sem banho-maria.

Brigadeiro

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina sem sal
7 colheres rasas das de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
chocolate granulado para fazer bolinhas

Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau. Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela. Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado. As forminhas você encontra em qualquer supermercado.

Mousse de chocolate

6 ovos
1/2 xícara de chá de açúcar
250 g de chocolate meio amargo

Bater as gemas com metade do açúcar até ficar um creme claro e fofo. Derreter o chocolate e juntar ao creme de gemas. Bater as claras em neve com o restante do açúcar e envolver no creme delicadamente. Decorar à gosto e levar a geladeira.

Chocolate Killer

340g de chocolate meio-amargo picado
5 ovos
290g de açúcar
225g de manteiga amolecida

Bata os ovos com 1/3 (95 g) do açúcar até quadriplicar de volume (ao menos 10 minutos na batedeira). Aqueça o açúcar restante em uma panela com 125 ml de água até obter um xarope. Coloque o chocolate e a manteiga no xarope quente e misture para derreter. – Tire do fogo e deixe amornar. Adicione o xarope de chocolate à mistura de ovos com a batedeira ligada em velocidade lenta, somente até combinar. Termine de misturar na mão. Unte forminhas individuais com manteiga e forre-as com papel-manteiga. – Divida a massa entre elas. Asse em banho-maria, com forno pré aquecido a 130 ºC por 30 minutos.Deixe esfriar para desenformar e retirar o papel-manteiga. A torta fica bem molhada. Polvilhe com chocolate em pó para servir.

Hum!!! Deu água na boca, né?!